dquo;至真园”，酒天酒地，此地每人
杯茶。李李说，饭店不吃老酒，生意可以做吧。徐总说，
样样听李李，同意不吃酒，只要。李李打断说，吃得酒肆糊涂，有啥腔调。章小姐说，此地高雅地方，像博物馆。吴小姐说，本地小菜，吃茶有益。苏安说，来介绍，这盘西露笋尖，本地
民国菜，笋皮切
卷刀片，包皮鱼肉，虾仁，加点网膘，上笼蒸透，再加笋丁，菜梗丁，金腿丁勾芡。汪小姐说，好吃。
徐总听见，转过这只菜，停到汪小姐面前说，这个社会，人人怕猪油猪膘，师傅减分量，老实讲，女人皮肤要白，猪膘油最有用。汗小姐说，从来没听到过，吓。徐总说，有个老中医朋友，祖传美肤秘方，就是几种好药，加黑毛猪膘油做药丸，吃三帖试试看，比兰蔻要灵。汪小姐笑说，本来就是浑身白，到“新锦江”游泳，更衣室里，人人讲是白种人。李李不响。徐总说，汪小姐这样讲，这只菜，啥人还敢吃，别人吃，等于承认皮肤不好。大家笑。汪小姐媚然说，徐总，为啥直盯讲呢，台面上，人人是美女，会不开心。李李脚尖，点记阿宝，表面微笑说，客气啥呢，汪小姐相貌，就是登样，漂亮。此时，大闸蟹上桌。汪小姐朝后靠说，吃不进，难得个人出门，还以为能吃点老酒，疯疯，啥晓得只能吃茶，还讲啥兰蔻呀，猪油圆子呀，已经油牢。徐总说，不好意思，蟹不错，单吃只蟹坨，可以吧。
徐总扳开蟹坨，放到汪小姐面前。苏安不响。李李说，徐总自家吃。大家闷头拆蟹脚，拗蟹钳，嘴巴不停。苏安笑说，各位猜猜看，螃蟹身上，啥地方最有营养，最滋补。阿宝说，当然是蟹黄。李李说，阿宝专吃雌蟹，又肥又满，对吧。徐总说，李李呢，只剥雄蟹，因为啥。秦小姐说，啥。吴小姐说，宝总喜欢雌蟹，肚皮蟹黄，雄蟹肚皮里，只有蟹膏。李李说，十三。徐总说，这叫异性相吸，缺啥补啥。章小姐笑。丁老板说，要讲营养，应该是蟹钳，夹劲厉害，力道最大。苏安说，错。章小姐说，总不会是蟹眼睛，蟹嘴巴，蟹肚肠吧。苏安说，错错错，告诉大家，就是蟹脚脚尖尖，人人不吃细脚尖，只蟹，只有八根细脚尖，这根尖刺里面，有黑纱线样丝肉，是蟹灵魂，是人参，名字就叫“蟹人参”。
大家呆。汪小姐不响。苏安说，正宗大闸蟹，可以爬玻璃板，全靠这八根细丝里力气。汪小姐不响。大家照苏安示范，先扳断蟹脚末梢这小根细尖，轻轻咬，手折，果然拉出黑纱线样丝
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