很多酒吧、夜店、KTV之类,多多少少都有点掺假
情况,比如XO这种,把昂贵
瓶子回收,灌上点便宜
酒再卖,都是挺常见
现象。
像这个卖法,酒水就是,bao利
。
但是摸鱼网咖从最开始,裴总就已经三令五申,所有酒水必须都是真,别说假酒
,
滴劣质酒都不能掺。
说卖什酒,那就必须是什
酒。
所以都是卖酒,摸鱼网咖这边虽然定价里头包含利润,但利润跟其他酒吧那是根本没法比。
“这个……不是舍不得钱,也不是觉得陈垒不值这个钱。”
“主要是,咱们网咖现在还亏损着呢。”
“你觉得这样行不行,咱们给他开个1500块基础工资,其他呢,全都抽成。”
张元愣:“抽成?从哪抽啊?”
马洋指指吧台上
酒:“从酒水里抽啊。以后咱们就跟顾客明说,演唱期间,酒水盈利
半,全都抽给陈垒。”
意。
但遇到个问题,就是开工资
事情。
“般酒吧
驻唱歌手,工资给多少合适?”马洋考虑是不是可以参考
下酒吧
工资标准。
这事张元门清,毕竟他之前就是干这个。
“马哥,般小酒吧
驻唱歌手,可能也就三千来块钱
个月。当然,那都是些没什
名气
小歌手。”
更何况就目前这点人流量,天也根本卖不出去多少。
张元想想:“那马哥你决定吧,
觉得抽成也行,说不定还能带动
些酒水
销量。”
马洋当即拍板:“行,那就这定
,等陈垒今晚唱完
跟他说,估计他肯定答应。”
“要是真走这个模式,
倒是有个建议。”张元突然想到
个点子,“咱们订做
批新
菜单,每
杯酒
价格后边都标
个括号,括号里写上陈垒能抽成
钱。”
“就比如北极光鸡尾酒,咱们卖60块钱杯,成本就得30块钱左右,再加上场地、人工这些成本,就假定咱们成本是40块,利润是20
张元倒吸口凉气:“马哥,抽
半有点太狠
吧?”
“没事,咱们本来也卖不出去多少酒水……”马洋满不在乎。
张元时无语:“也对,而且咱们卖
都是真酒,利润没那
高。”
“这想
话,倒是也还可以接受……”
如果按照般酒吧
模式,酒水可是主要利润。
“具体钱,还是看酒吧级别、歌手知名度,还有老板愿意开多少。”
“有些大酒吧本身客流量大,很多歌手为出名,甚至可以不要钱地去唱;反过来,小酒吧请有
些名气
驻唱歌手,自然要多给钱
。”
“按说陈垒这水平,给个四五千,觉得不算过分,甚至给少
。”
四五千……
马洋陷入犹豫。
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