裴谦沉吟片刻：“这
份是多少钱？”
芮雨晨回答道：“目前是……58块钱，具体
价格还要取决于不同配餐。”
他声音不自觉压低
些，显然对于这个价格也非常没有底气。
跟之前摸鱼外卖相比，价格翻两到三倍。
裴谦心中喜，不过没有表露得那
明显，继续问道：“食盒如果遗失怎办？”
这些菜量都不大，所有加在起就是普通人份，只是花样比较多，努力做到营养均衡。
这些餐品基本上都是明云私厨菜单里，但是制作手法肯定不样。
“食·和”这边不可能按照明云私厨那个级别菜谱去制作，不管是时间、投入还是价格方面都不允许，只能是选择性地去掉些耗时长、提升少步骤，在保证口味超过般餐品同时，在综合体验和价格方面做个平衡。
裴谦从食盒中取出配套餐具，很快把这些菜吃个七七八八。
吃完之后咂摸下味道，倒是还成。
成本可以压缩到二三十块钱，但这个价格依旧比摸鱼网咖原本用瓷碗要高出十倍。
也就是说，瓷碗搞丢，摸鱼外卖可以承担这个损失，但食盒搞丢，那就承担不起。
这玩意就像是共享单车样，如果丢也不追责，那很多人肯定要藏起来私用。
裴谦倒是不介意多丢几个，但是系统肯定不会答应。
所以，“食·和”这个品牌具体经营方式，在细节上肯定要跟摸鱼网咖有所区别。
“还有，
看这些餐品饭量基本上是常规分量三分之左右，也就是份菜要拆分成三份卖？如何保证时间和口感？”
为让营养均衡
跟明云私厨那边原版餐品肯定是没法比，但是相比常规摸鱼外卖，口味和体验上肯定是有所提升。
裴谦考虑下，觉得这玩意不能说完全没有赚可能性，关键还是看价格和具体营销策略。
想到这里，裴谦给芮雨晨打个电话。
“裴总？您尝过？感觉味道如何？”芮雨晨声音似乎有点小紧张，又有点小期待。
毕竟这是他跟林灿荣两个人研究新品牌、新模式，裴总认可非常重要。
裴谦打开食盒，里面有好几层，可以分别抽出，摆在桌上。
食盒里餐品卖相不错，看得出来并没有被剧烈晃动过，显然是对“食·和”配送人员进行更加严格要求。
更高端品牌自然要有更好服务，同时也会有更高附加值。
这里面餐品有份开胃小菜和蜜饯拼盘、龙井虾仁、上汤双菜、素什锦炒饭、松茸山珍汤。
食盒中每层造型和功能各不相同，例如拼盘这层分成扇形小格，而带汤层则有盖子防止泼溅。
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