“在夜市等人流密集区，总是能看到烤冷面
摊子，
孟畅显然早就已经预料到
这
点，他立刻翻到下页PPT。
“展望过‘冷面姑娘’巨大前景和市场潜力之后，接下来内容，
将分成两个方面阐释。”
“分别是：烤冷面这个产业存在问题与机遇，以及‘冷面姑娘’这个品牌在执行层面细节。”
“烤冷面，听起来是种非常难登大雅之堂食物，也是种毫无门槛食物。路边小摊，三五块钱份，从来不会出现在高档餐馆中。”
“但是，烤冷面这种食物却有着种独特魅力，上到亿万富豪，下到平民百姓，人人都爱吃。”
孟畅继续说道：“其次，随着移动互联网快速发展，微博、点评网站、聊天软件等平台成为餐饮企业全新营销平台，外卖软件和团购行业快速发展，为餐饮企业腾飞提供助力。”
“互联网时代个最大优势，就是某个成功商业模式可以快速传播、复制，以最快速度让所有人都知道，并铺向全国！”
“许多优秀餐饮品牌，在过去只能城城地缓慢扩张，不论是资金还是知名度，都不足以支撑快速复制成功商业模式。”
“但在互联网时代，这切都变成可能！”
“将这两点结合起来看们不难发现，大众化餐饮品牌，旦变成规范化、可量产、品质出众网红品牌，就能够以极快速度铺向全国，获得巨大收益和丰厚回报！”
PPT上，是某富豪排队买烤冷面被抓拍画面，同时，也有些体育明星或者娱乐明星发微博夸烤冷面真好吃截图。
这些内容在网上随便搜搜就能找到很多。
“根据购物网站数据统计，仅仅在购物网站上，全年卖出烤冷面原材料达到千多万份，在螺蛳粉、辣条、自热火锅等网红食品中，销量稳居前三。”
“更何况还有很多小摊贩原材料并不来自于购物网站。”
“这足以见得，烤冷面虽然看起来难登大雅之堂，在国内却有着非常大需求量。这点其实不需要数据，仅仅凭借日常感觉也能感受得到。”
“最棒点在于，‘民以食为天’，人只要活着就要吃饭，所以旦某个餐饮品牌得到消费者广泛认可，它长期价值只会越来越高！”
讲到这里，孟畅稍微观察下贺得胜表情。
贺得胜听得非常认真，还频频点头。
显然，这套理论是挺正确，如果在理想情况下，餐饮+互联网确实有巨大商机，比如现在不少资本都在发力外卖和点评行业，就是餐饮+互联网模式。
但问题在于，烤冷面这种东西，也能发展成连锁品牌、获得消费者信赖吗？
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
