本来齐妍接手冷面姑娘之后，
直都处在非常迷茫
状态。
之前她只是孟畅手下专门负责冷面姑娘各项营销活动负责人，骤然接手冷面姑娘全部工作之后，直都觉得有些无所适从。
连孟畅那样人都没办法带冷面姑娘起飞，齐妍觉得自己就更
“那
现在应该配合裴总去做是……留住这些人才！”
这些从全国各地找来优秀摊主目前还在冷面姑娘安排酒店住着，因为比赛结束都已经晚上
，总不能让人家连夜坐高铁走，那太不礼貌。
所有人都是明天中午退房、明天下午坐高铁或者飞机离开。
那些获得优胜摊主，不就是裴总所求贤若渴人才吗？
定要想办法争取下！
，赶忙把文章中要点记录下来。
按照文章解读，裴总实际上是通过这个地摊美食大赛向所有消费者，同时也是向冷面姑娘全体工作人员，传达种新经营理念。
不要像孟畅样只说不做，要实事求是、在细节上严格把控，实实在在地向这些高人请教，提升烤冷面和其他食物味道、口感；
不要像孟畅样叶公好龙，要重视人才，哪怕是小吃摊主，也要尊重、重视，要看到他们优秀之处；
要抛弃那些不切实际营销之术，不管是日常经营还是宣传推广，都要实事求是，对待消费者要足够诚恳，不能妄图诱导、欺骗消费者。
齐妍立刻在自己电脑上翻出得奖摊主名单和联系方式。
“等等，是只要冷面组，还是其他摊主也都起？”
齐妍仔细思考：“从提升冷面姑娘口味角度来说，找冷面组第名就行。但是，这次比赛是地摊美食大赛，可不是烤冷面大赛。”
“虽然这个比赛是孟畅主意，但裴总没有改，就说明他认可。既然裴总认可这是地摊美食大赛，就说明其他地摊美食也同样重要。”
“还是把获奖摊主全都留下，全都问下意向吧。”
齐妍总结完毕之后，把整个事件全过程从头到尾捋顺遍，越看越觉得严丝合缝，切都是那
完美、那水到渠成。
“严格来说，裴总用这个手法可以被称之为‘破而后立’。”
“他很清楚冷面姑娘目前处境，口碑崩盘、名誉扫地、味道也很差，这是个死局。所有消费者都是种‘狼来’心态，对冷面姑娘已经不再信任。”
“这个时候，再多宣传都是没用。既然如此，就应该停下那些没用营销活动。”
“裴总破局之法，就是借助这次地摊美食大赛，对孟畅做法全盘否定，打破所有消费者对于冷面姑娘这个品牌固有印象，切实提升冷面姑娘口味。只有这样，这个品牌才能重获新生！”
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