边走边对明叔说：“想不到您老人家从
开始就跟们耍心眼儿，家里
玩意儿没几件像样。这回就算们认倒霉
，只收这些拿不上台面东西，给您老打个大折扣，咱们现在就算是两清，等会儿吃过饭真该各奔东西。阿香事交给Shirley杨肯定没半点问题，俗话说女大不中留，看她也不打算再跟您回家，所以往后您就不用再为她操心。”
明叔说：“胡老弟你看你又这
见外，咱们虽然亲事没谈成，但这次生死与共这多天，岂是般交情？现在又不想去西藏做喇嘛，以后自然还是要多走动来往嘛。这餐由来请，咱们可以边吃边商量今后做生意事情……”
心情不妙，港农算是铁心吃定，这时已经来到路口胖子说饭馆处，看原来是个卖炸酱面馆子，忙岔开明叔话，对众人说道：“明叔番盛情要请兄弟们搓饭，不过时间太晚，咱们也甭狠宰他，就跟这凑合吃晚炸酱面得。明叔您在北京时间也不短吧，北京饮食您吃着习惯吗？”
提到吃东西胖子就来劲，不等明叔开口，就抢着说：“北京小吃九十九，大菜三百三，样样都让你吃个不够，不太谦虚地说，算是基本上都尝遍。不过胖子还是对羊肉情有独钟，东来顺涮羊肉，烤肉季烤羊肉，白魁烧羊肉，月盛斋酱羊肉，这四大家涮、烤、烧、酱，把羊肉味道真是做到绝顶。既然明叔要请客，咱们是盛情难却，不如就去烤肉季怎样？吃炸酱面实在太没意思。”
明叔现在可能真是穷，听胖子要去烤肉季，赶紧说：“烤肉咱们经常吃都吃烦。炒疙瘩、炸酱面、最拿手水揪片，这可是北京三大风味，在南洋便闻名久已，但始终没有机会品尝，咱们现在就起吃吃看好。”
说话间，四个人迈步进饭馆。店堂不大，属于北京随处可见最普通那种炸酱面馆，里面环境算不上干净。这个时间是有些零星食客，们就捡张干净桌子围着坐下，先要几瓶啤酒和二锅头，没多久服务员就给每人上来大碗面条。胖子不太满意，埋怨明叔舍不得花钱。
大金牙今天兴致颇高，吃着炸酱面对众人侃道：“其实炒疙瘩和水楸片，都是老北京穷人吃东西，可这炸酱面却是穷有穷吃法，富有富吃法，吃炸酱面要是讲究起来，按照顶上吃法，那也是很精细。精致不精致主要就看面码儿，这面码儿要齐全，二要时鲜。青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽采，去掉根儿，顶花带刺儿黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，焯江豆剁碎丁儿，
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