许三观对许玉兰说:
“今年是九五八年,人民公社,大跃进,大炼钢铁,还有什?爷爷、四叔他们村里田地都被收回去,从今往后谁也没有自己田地,田地都归国家,要种庄稼得向国家租田地,到收成时候要向国家交粮食,国家就像是从前地主,当然国家不是地主,应该叫人民公社……们丝厂也炼上钢铁,厂里砌出八个小高炉,和四个人管个高炉,现在不是丝厂送茧工许三观,现在是丝厂炼钢工许三观,他们都叫许炼钢。你知道为什要炼那多钢铁出来?人是铁,饭是钢,这钢铁就是国家粮食,就是国家稻子、小麦,就是国家鱼和肉。所以炼钢铁就是在田地里种稻子……”
许三观对许玉兰说:
“今天到街上去走走,看到很多戴红袖章人挨家挨户地进进出出,把锅收,把碗收,把米收,把油盐酱醋都收去,想过不两天,他们就会到们家来收这些,说是从今往后谁家都不可以自己做饭,要吃饭去大食堂。你知道城里有多少个大食堂?这路走过来看到三个,们丝厂个;天宁寺是个,那个和尚庙也改成食堂,里面和尚全戴上白帽子,围上白围裙,全成大师傅;还有们家前面戏院,戏院也变成食堂,你知道戏院食堂厨房在哪里吗?就在戏台上,唱越剧小旦、小生大群都在戏台上洗菜淘米,听说那个唱老生是司务长,那个丑角是副司务长……”
许三观对许玉兰说:
“前天带你们去丝厂大食堂吃饭,昨天带你们去天宁寺大食堂吃饭,今天带你们去戏院大食堂吃饭。天宁寺大食堂菜里面肉太少,和尚们以前是不吃荤,所以肉就少。们昨天在那里吃青椒炒肉时,你没听到他们在说:‘这不是青椒炒肉,这是青椒少肉’吗?三个大食堂吃下来,你和儿子们都喜欢戏院大食堂,还是喜欢们丝厂大食堂。戏院食堂菜味道不错,就是量太少;们丝厂大食堂菜多,肉也多,吃得心满意足。在天宁寺食堂吃以后,没有打饱嗝;在戏院食堂吃也没打饱嗝;就是在丝厂食堂吃以后,饱嗝打宵,直打到天亮。明天带你们去市z.府大食堂吃饭,那里饭菜是全城最好吃。是听方铁匠说,他说那里大师傅全是胜利饭店过去厨师,胜利饭店厨师做出来菜,肯定是全城最好。你知道他们最拿手菜是什?就是爆炒猪肝……”
许三观对许玉兰说:
“们明天不去市z.府大食堂吃饭,在那里吃顿饭累得点力气都没有,全城起码有四分之人都到那里去吃饭,
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