那盘子很大,肉切片却很薄,拎起来几乎能透过光,可见褚桓确实没有吹牛,起码这手刀功十分得。
肉片正用不知名汤料腌着。
褚桓利索地把炭点着,当场就做起无证露天烧烤,反正鲁格大概也不会因为烟尘跑来罚他款。
等铁架发热,褚桓又不紧不慢地在上面刷层油,还什都没放,股油温升高后特有香味已经扩散出来。褚桓用铁钳子夹着薄肉片,往铁架上放,真如袁平所言,“呲啦”声,香味四溢,让人闻着都要流口水,褚桓似乎已经是个中老手,翻肉,拨火,如长三头六臂,全盘兼顾,无不将时机拿捏得正好。
他将烤好肉放在竹盘上,对南山招手:“过来。”
天南山第天捡到褚桓,他记得当时褚桓狼狈极,带着身擦伤、撞伤以及不知什东西造成贯穿伤,足足天宿才气息奄奄地清醒过来。
当时他们俩也是这样,站躺,中间隔着壶口感奇异药酒,对着本破破烂烂新华字典,鸡同鸭讲。
褚桓盯着南山将药酒喝下去,没有说话,只是在边吹起口哨——正是南山初见他时候用叶笛吹出小调惊蛰。
可惜褚桓音乐细胞落在自己亲娘肚子里,他哨声既不悠扬也不活泼,更谈不上什审美情趣——跑调跑得完全就是信马由缰,乍听几乎听不出调,活像是在给小孩把尿。
南山闷声闷气地口气干两大碗药酒,这才酒壮怂人胆地鼓起勇气,没话找话地打破沉寂,问:“你刚才在干什?”
很久以后,南山才知道,这样吃法在食不厌精、脍不厌细河那边,属于最原生态、最省事吃法,在博大精深食谱文化中显得无比简单粗,bao。
然而他回想起来,却觉得自己当时从那薄薄烤肉里中尝出世间百味来。
那个他向往过、渴望过,无限远也无限大世界,被褚桓融化在那千头万绪百味中,露出冰山角来给他看。
两个人谁也没多说话,就着壶药酒,盘烤肉,沉默地分吃完。
“做铁炙子。”褚桓说着,坐回到门口,他惬意地靠在边墙角上,将两条腿向前伸长,抽抽懒筋,“就是袁平说那种烤肉用架子。”
吃喝玩乐方面,褚桓果然心灵手巧,没多长时间,他已经轻巧地用些铁匠打废铁敲敲打打弯弯绕绕,在没有电焊情况下,完全凭借尖端巧妙勾连,搭出个简易铁架,看得南山眼花缭乱。
褚桓有条不紊地将铁架子洗干净,上油烧。
他这样进进出出,显得很忙碌,尽管当中两人各自言不发,倒也不显得有多尴尬。
最后,褚桓端来大盘肉。
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