云雁回把凉粉提上来，这时候早已凝结成
透明
胶质，晶莹剔透，十分可爱。
把碗都端出来，每碗里面先倒
些糖水，再洒点薄荷汁，然后用勺子将凉粉舀到碗里。和尚们人拿碗，口吃下去，
因答应做凉粉，云雁回算算时间，跑去把晒干薜荔果籽收。这薜荔果要做凉粉，摘回来首先要切开，把籽掏出来晒干。
用纱布把淡黄色果籽装起来，浸在盆干净井水里用力挤，就能挤出些胶质。
赵允初看便来帮忙，洗手起挤薜荔果籽。挤好之后，便吊到井里冰镇着，加快凝结，同时也会使其十分冰凉爽口，和现代凉粉差不多。
这种吃食，早在唐代就已经普及，几乎家家都会，且直延续到现代，在云雁回小时候那会儿都还有人摘制作，步骤与千年前模样。其中也有关窍，新手掌握不好，就凝结不成。
镇好凉粉后，云雁回又去找薄荷叶。
路过来被晒得鼻头都是汗珠子，看到云雁回后就过来拉他手，摸到手便痴痴道：“师兄，你手好凉。”
云雁回被摸得起鸡皮疙瘩，把他拉到屋檐下，递碗冰糖绿豆给他。
赵允初手接过，另手还拉着云雁回手摸。
云雁回直在端冰糖绿豆，又没晒着，手自然冰冰凉凉，可是赵允初舒服，他却不舒服。把手抽出来后，云雁回说道：“这大热天，你亲自来送冰做什
。”
“
来问问师兄要不要去家做客，”赵允初不好意思地道，“今年怪热，家里有冰室可以避暑。”
薄荷不需要特别种植，寺里很多地方都有野薄荷，这东西很好长，繁殖能力也好，随便就能长大片。新鲜薄荷叶含在嘴里就有股清凉味儿，倍儿提神。还可以晒干，泡水喝，也很消暑。
云雁回割大把野薄荷回来，捣出汁来，滤干净，也镇到井里去。
糖水就不必冰镇，红糖熬化，放凉就是。
……
晚上，和尚们做完晚课，便起坐在院子里等消夜吃。早晚念经做功课，其他时间还要训练，这段时间确是挺累。
“还是不必，”这边正是紧要关头，赵允初不知道他是主创，他是不好随意离岗自行享受去，况且……“其实们也不是太热，你看，每日都吃着冷食呢。住地方旁边还有竹林，比其他地方都凉快些。”
赵允初：“那……那留下来住晚吧？”
云雁回：“……”
云雁回婉拒道：“家就两间房，妹妹和娘睡间，和弟弟睡间，你来要只能跟贝贝起睡。看，你在然法师那里睡倒是可行，反正你给他送冰，倒是不会热。”
赵允初难掩失望，“好吧。”
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