禾花鱼养殖方法和烹饪方法,正是云雁回照搬现代广西带方法,而广西那边,养殖禾花鱼已经有千百年历史。
广西那些住在山上苗族,居住地方有高山稻田与冷水,拥有养禾花鱼最好条件。严格来说,那边禾花鱼才是大宋最正宗,而非大相国寺这些。
云雁回把小老虎抱起来转圈,“哈哈,果然还是吃最有用!广南,你家就在广南西路!小老虎,你可以回家啦!”
然而,云雁回万万没想到,自己高兴得太早。广南西路,现在不大好呢。
相国寺收获很多禾花鱼,现在虽然已经没有最新鲜禾花鱼吃,但是禾花鱼干还是有。
“来,吃这个,小孩吃鱼聪明。”禾花鱼都很小,肉细刺少,而且骨头酥软,同样能吃,云雁回很放心地夹到小老虎碗里,不怕他会卡着。
小老虎啃口,忽然抬起头,“家里也有这样鱼吃。”
云雁回愣下,“什?”
他时之间没有反应过来。
小老虎又说遍:“家也有这样鱼,鱼干最好吃,但是阿娘喜欢让吃鲜鱼,从稻田里捞出来。”
“……”云雁回心扑通扑通笑起来,真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫,“你家乡,就在稻田里养鱼,而且这样吃法?”
小老虎肯定地点点头。
云雁回激动地站起来,找到!小老虎是广南人!
小老虎也形容过他家在山上,不过不要说苗族,多得是汉人也住在山上啊。可是,在山上养禾花鱼苗族呢,就只可能是广南苗族。
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