每个打到骨头农奴都是样,他们埋头啃着,把缝隙肉啃个干净,骨头拆,吸干骨髓。最后还要将牙缝里卡肉也舔出来,砸吧着那肉味。
说是狼吞虎咽也不为过,毕竟过去日子里谁也没吃过这样精致烹饪出来,甚至放香草羊肉汤,这不是贵族老爷们才能吃吧?
没有谁会把肉留下,如果是拿到黑面包,也许他们有心情藏起来,分开几天吃,但这些肉汤滋味实在太美好,没有人忍得住。就算带回去,恐怕整晚也睡不着,就怕被别人抢走。
厨娘带着侍女们,圈圈走动,把罐子里炖甘蓝舀进他们碗里。
也是这个时候,农奴们才想起碗里头还有蔬菜。
人头,每个人都能得到碗。
崔栖潮毕竟开过食堂,对大锅菜分量心里还是有数,这里应该差不多刚好。
名农奴之女,五岁简妮,从出生以来到现在都没有吃过肉,最接近荤腥,是家里母鸡下蛋,但凡家里能有什与肉沾边,也是给壮劳力吃,她能有吃蛋经历,已经很不错。
简妮身体十分瘦小,但她有张清秀脸蛋,蓝色眼睛被晚霞照,好像都多几抹色彩,这让厨娘看就想到自己女儿,所以她多分给简妮截羊腿骨。
其他人敢怒不敢言,只能羡慕人家有个漂亮女儿。
胡萝卜,甘蓝,这些都是农奴们经常吃到,这时候胡萝卜是紫红色,属于需要生吃蔬菜。在把肉啃个精光后,他们才把这些吸饱肉汁胡萝卜放进嘴里,口感和以往尝到大不相同,同样被炖到软烂胡萝卜没有土腥味,也点都不涩,反而在肉汁外带着丝甜味,轻而易举就能咬开,尝到萝卜汁水。
这个饱满程度,每个人都能认出来,绝对是老爷菜园
大多数打完肉汤人农奴,就像简妮家样,在草地上席地围坐。
他们先喝口汤,天气这样热,浓稠肉汤飘着油星,还是热腾腾,又不至于烫嘴,鲜美得令人难以置信,让干瘪肚子完全陷入充满热气幸福中。
这口肉汤里飘着些碎肉,提前做个预告。接下来,就是迫不及待地把肉扒进嘴里。多数是羊肉,也有猪肉,都被炖得软烂,几乎不用怎嚼。
简妮两手拿着厨娘额外给羊腿骨,把上头挂带着点筋碎肉啃下来,头次吃肉她几乎是狼吞虎咽,把骨头啃得精光,顺着上头余味。
这种过去难以想象美味,是豆子、燕麦糊糊都完全不能比拟,她感觉到自己无比需求这些肉,在母亲指点下,又对着骨头洞吮吸起来。里头吸饱汤汁骨髓几乎是流质,口感和肉不样,嫩嫩,滑入口中,同样带着浓郁香味。
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