【枯
,
真
枯
,这个肉
看就好吃,可临江好远,不知道猴年马月才能去吃
次】
【来深城叭,刚看到消息,铭德马上要在深城铺开分店惹】
【看完《美食天下》面无表情哭
,
家乡也有这种做法,小
时候奶奶用瓦罐给
炖红烧肉吃,
金窈窕啧声,觉得自己研究
菜干摆放位置实在很不错
,绽放那瞬间配上音乐,美感惊人。
作为掌勺者,她不可避免地也出镜,以前没经历过这种拍摄,她上镜
时候其实是有点紧张
,表情格外严肃。
但出来效果却不错。
弹幕铺天盖地——
【啊啊啊啊啊肉啊肉啊肉!】
配着它吃三碗饭
!!”
网友们刚开始还以为他是来给《美食天下》宣传,结果
点开图片,却不见金枪鱼和鱼子酱,动图里,锅盘内浓油赤酱
食材飘散着热气腾腾
白烟。油光发亮
烤鹅、颤颤巍巍
红烧肉、松松软软被撕开
葱花卷……
看着图片都叫人食指大动。
——
金窈窕收到贾冰洋打来电话,对方有些激动地告诉她,投放在斑马视频上
片子播放量在
段时间
低迷后,突然迎来
质
飞跃。
【做错
什
!为什
要在深夜九点被安利这个片子!】
【默默爬起来点外卖……】
【卧个槽鲜花绽放
样子也震撼
吧!不敢奢求肉给
吃
口香菇也行。】
【掌勺小姐姐好美!大师风范!第
集《他乡》里
也看到她
!
眼钟情!她做酸菜鱼
时候真
好温柔!老奶奶吃鱼
时候
居然哭
!】
【是铭德啊啊啊啊临江人哭没想到有朝
日能在美食片里看到家乡
名字,铭德这家餐厅历史很悠久
!是
们临江之光,这个小姐姐叫金窈窕,是铭德
下
任接班人啊啊啊她真
很美很牛逼
!】
她点开对方发来链接,已经是纪录片
第二集
,右下角
视频播放量已经近百万,还在不断地攀升。
第二集主题,开头恰好就是在铭德取
景。
金窈窕想起那天自己做是
道罐焖肉。
贾冰洋团队里摄影师很好,将制作
每
个步骤都拍得清晰诱人,罐焖肉用
五花肉其实挺肥
,被他们拍出来,却
点也不显得腻。
猪五花切成大块,表皮先经过明火烘烤,整块肉再进行煸制,直煸到肉块四周焦黄,逼出油脂,才下锅烹煮。瓦罐底部铺进垫底笋干菇块,烹制到汁水都半干
肉块塞进罐里,周围
空隙里填满菜干,倒进肉汁,入蒸箱蒸到天荒地老,掀开盖子,隔水
食材吸饱肉
滋味,肉块火红油亮,酥嫩到发颤,倒进盘子
瞬间,菜干鲜花绽放似
散开,笋干和菇块莹润地停在烘烤后格外柔韧肥厚
猪皮表层。
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