他整个人都被这口出乎意料滋味浸透,咽下骨髓后半晌回不过劲儿来。
“这味道真是……”也没空管吃相,他张口直接用牙齿撕下块骨边颤颤巍巍被炖到酥烂羊肉,柔软筋腱和鲜嫩瘦肉咀嚼时每口都渗透出浓郁汤汁,些微香菜和生蒜带着另种辛辣融入其中。汪全这下完全明白这家店门口为什会有那多顶着烈日也宁愿排队人。
他连吃半盆骨头,连话也顾不上说,这才空出精力去尝口别菜。
张嘴塞进切得薄厚均匀凉拌调味恰到好处卤牛腱,汪全咀嚼几口,眼睛立刻瞪大。
他随即打开桌上刚才那个罐子,舀出满满勺豆瓣酱,浇在片牛肉上,包着塞进嘴里。
高叔。”
高父哎声,将托盘搁在桌上,哐哐哐拿出好几个锅盘:“多吃点,你丁香阿姨和你周叔叔今早特地去菜市场称牛腱和牛筋,还有羊筒子骨,特别新鲜。”
浓郁香味伴随他揭开盖子动作如同爆炸后蘑菇云那样扑面而来,在狭小阁楼间中回荡,汪全眼睛盯在那个盛放满满羊骨头拌大把香菜和蒜末葱花辣椒油搪瓷盆,神智都险些要被这股香气拉走。他中午吃不少东西肚子毫无预兆地纠结起来,好像饿三天那样,发出咕噜噜响声。
高父打开桌上罐子,舀出小勺里头豆瓣酱浇在那叠被卤成深红色切片牛肉上,笑着道:“你也尝尝这个,你丁香阿姨前几天刚腌好豆酱,拿出来多少被吃光多少,现在们都不往外放,就在阁楼盛点。”
林惊蛰同他道谢,送走他,高父临走前不忘提醒:“不够吃下来说声啊!羊汤味道可好,还能下点碱水面!”
“唔——”
他边嚼,边双眼放光地点头,问林惊蛰道:“林总,您吃米饭吗?”
林惊蛰看他吃那香,也有点饿,闻言索性点点头,汪全便立马跑去楼道那儿叫来两碗米饭。
然后他在自己那碗上掏
林惊蛰应声,也不当回事,他早上出门前喝粥,汪全身酒味,也明显是吃过饭才来,这大桌东西能不够吃才有鬼。
但回过头来,他立马便愣。
汪全朝他投来眼巴巴目光,嘴唇抿着,眼睛时不时垂下去看眼桌上菜,脸欲言又止:“林总……咱们?”
“哦!哦!”林惊蛰赶忙摆手,“动吧动吧,趁热都多吃点!”
汪全眼疾手快朝碗里夹根羊腿骨。他是会吃人,第口就去嘬骨髓。浓郁骨髓烫乎乎,混合着厚重汤汁吱溜声滑进口中,入口即融,渗入味蕾每个细胞里,香料恰到好处却不喧宾夺主使用同轻微羊膻味恍若天作之合。
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