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不好意思,看到老师如此认真,反而有点害怕……
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平冢静22:43
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今天非常谢谢你。听到你说喜欢吃拉面时,还有点讶异。自己也征服过不少店家,可以算是个拉面通喔,啊,虽然说是征服,但并没有把他们吃垮(笑)。关于你毕业后起去吃拉面约定,想学校附近店家你自己个人就会去,所以要两个人起去话,可以找比较远店家,那,先在这里分享学校跟你家附近拉面店。首先,说到学校附近知名店家,当然是「虎之穴」,他们汤头浓郁程度在千叶家系内堪称翘楚。至于面条,尽管使用酒泉制面已经成为常态,但依然不能小觎。从这家店店名没冠上「家」字,即可明白他们已经脱离以往模式,走出自己衍生而出全新道路,而且,这家拉面跟附酱菜白饭也很搭;若跟浸过汤头海苔起吃,简直是人间美味,另外,也推荐他们鯱沾面。说到千叶另个具代表性拉面店,便是「增田家」吧。对千叶店比较熟悉,不过他们在海滨幕张也有据点。虽然他们拉面以豚骨酱油为底,不过滋味不同于其他家,吃得出他们用心。特别是温泉蛋和叉烧,在这带不是第便是第二。他们跟其他拉面店还有点不同,在于菜单上有炒饭这个选顼。对身为男生比企谷来说,听刭有拉面炒饭套餐应该会非常高兴吧(笑)?再说,看到沾面旁边还附上红豆馅,不觉得整个人都兴奋起来吗?再介绍家店,如果你往东京
FROM八幡22:51
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那个……
FROM平冢静23:20
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抱歉,刚才打到半就不小心发出去。如果你往东京方向走,当然不能不提「成田家」,你应该也知道这家店吧。肥厚背部脂肪、极宽面条再配上浓郁汤头,三者结合成奇迹般平衡,宛如千叶拉面圣杯。他们本店位于津田沼,千叶、本八幡则有分店,最近几年更是扩展到锦糸町,成功进军东京,关于汤头,个人推荐高油脂量,不然大胆地要求超高油脂量也可以。印象中有句名言说:「左月(肉)右旨是为脂。*」至于其他附近店家,也推荐「KAIZAN」。他们以豚骨为基底,汤头熬得很入味,味道跟油脂平衡拿捏得相当出色,跟中宽直面条简直是绝配。再加上厚片叉烧也把味道吸收进去,吃起来定教人大呼过瘾。然后,最重要是他们青葱!不但口感爽脆,还吃得出青葱原有鲜甜和辛辣,真是最棒调味品,不论配饭或配面都很合适。
FROM八幡23:25
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