历史

第39章(2 / 4)

阮棠擦擦手,就听见旁边传来报告声,“阮先生!完成!”

最先完成是赵光明,虽然他之前成品其实在阮棠这里已经过关,但他还是按照贺云琛要求,重新做遍。这次他更加熟练,糖比上次放得少,酸甜味道正正好好,让阮棠满意地点点头。

接下来温泽洋、薛瑞和王军也陆续完成他们番茄炒蛋,味道都比上次有进步,说明阮棠给他们指出问题,他们都有听进去。尤其是王军,他对于味道掌控是几人中最好,这鸡蛋也被他做得又松又软,可以说是个能够打高分作品

其他人也陆陆续续地完成,但多多少少还是有些瑕疵,倒是那个圆脸兵哥番茄炒蛋有很大进步,让他很是满意。

“大家辛苦起吃点蛋糕休息下吧。”阮棠说着便将电饭煲给打开股香甜气息便立即蜂拥而出,引得所有人视线都集中到这个电饭煲上。

坏心眼。

贺云琛:“……”

脚步猛地停,脸上笑意也有点挂不住。

阮棠仿佛都能看到他背后有条无形尾巴耷拉下来。他忍着笑,继续道:“不过有点想吃,贺少将陪起尝尝?”

“嗯。”贺云琛眉头果然舒展开来,矜持地轻轻点下。

阮棠把蓬松柔软金黄色蛋糕从内胆里倒出来,装在个大盘子里,凉下后用刀按对角线切成十二份,“大家自己拿盘子来装蛋糕吧,刚好每人块。”

其实这个蛋糕严格来说只能算是底座,如果材料更充沛话,就可以做点奶油蛋糕或者慕斯蛋糕之类。只可惜制作慕斯蛋糕需要用到吉利丁粉,也就是所谓鱼胶,是从动物骨头中提炼出来胶质,让他自己制作是不太可能,所以阮棠先记在心里小本本上,准备回头告

灶头大家都在用,所以阮棠去拿个大号电饭锅出来,准备用电饭锅做个鸡蛋糕,现在是下午三点,正适合吃些点心,反正作为主料鸡蛋、面粉和牛奶,这里也都有。

首先是将蛋清和蛋黄分离,因为没有专门工具,阮棠是用两半蛋壳来回倒,把旁边几个大兵看得眼都直。然后将牛奶和油混合,放入面粉,用勺子搅拌均匀后,加入蛋黄,搅拌成细腻蛋黄糊备用。

他接着用打蛋器将蛋清打成乳白色液体,然后加入白糖,同样打发,然后倒进蛋黄糊中搅拌,直至变成淡黄色细腻蛋糕糊。

目前烤箱还没有研究出来,所以阮棠选择用电饭煲。先用少量食用油把电饭煲内胆刷上层,这样就不容易粘底,然后把蛋糕糊倒入电饭煲,直接像煮饭样操作就行

等过上个二十分钟,就有蛋糕可以吃

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