阮棠把水怪蟹倒进锅里,开始大力翻炒,不多时额头上就渗出细密汗珠,这水怪蟹个头实在太大,翻炒起来简直是个力气活。但是随着他翻炒,刚开始有些刺鼻辛辣味,渐渐转变为带着点不知名味道香气。
旁边邻居面面相觑,不知道是谁咽下口水,声音大得惊人。
看着水怪蟹炒得差不多,阮棠最后倒入酱油、辣椒酱和豆瓣酱调味,又翻炒会,盘色香味俱全香辣蟹就出锅。
“香辣蟹好,大家来尝尝看吧。”
【柒玖陌染:这要怎吃啊?】
这些变异水怪蟹个头实在太大,如果想要整个放到锅里蒸煮,得用定制大锅,侍弄起来也麻烦很,倒不如直接剁开,做成香辣蟹更加方便。
也不知道是不是十九号星球水质比较好关系,这些水怪蟹体内不似地球大闸蟹那般脏,消化系统相当强悍,之前在海边做检测时候,将这水怪蟹剖开,体内几乎没有发现什脏污东西,只需将外壳洗刷遍即可,而无需像前世那般浸泡到桶里吐泥沙什。
看到阮棠拿出来那大只外貌丑陋狰狞怪物,观众们显然都吓跳,虽然不像十九号星球居民这样对水怪有根深蒂固畏惧,但也觉得这家伙看起来实在不像是能吃样子。
【常在河边走2333:这东西长得也太丑点吧?真可以吃吗?】
【喵星人:相信主播!主播说可以吃就可以吃!那鱼也长得不好看,做出来不是样很美味吗?】
【四月鸣鸠拂其羽:大概是吃里面肉吧?但是壳好硬QAQ而且壳上
【ID18220102:楼上说非常有道理!】
阮棠掰开蟹壳,去掉蟹鳃、蟹脐,然后拿起特制菜刀,将水怪蟹给大卸八块,八条腿和两只大螯也同样切下来,然后拿个小刷子,把水怪蟹仔仔细细地搓洗遍。这只水怪蟹刚好是只母蟹,切开之后,可以清楚地看到橘黄色蟹黄,量特别大,阮棠完全可以想象等做出来之后,这蟹味道会是多美味。
将生姜、大蒜、红辣椒,全都切成碎末备用。
将剁开水怪蟹放进特别定制蒸锅里,蒸上个十来分钟,水怪蟹颜色随着温度上升,以肉眼可见速度变成深红色。等到水怪蟹蒸好之后,阮棠用把剪刀把那些蟹腿从中间剪开,这样会翻炒起来时候,能够更加入味。
接着起油锅,将蒜末和姜末起倒进去煸炒,加入红辣椒和花椒,股浓郁辛辣味夹杂着蒜末香味就喷涌而出,贺家兄弟忍不住吞咽起口水,但那些没有尝过天然食物邻居和驻军却不太能适应这样浓烈气味,纷纷后退好几步,有人还忍不住打几个喷嚏。
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