紧接着又是
道炝锅鳜鱼，阮棠选
是足有六斤重大鳜鱼，用菜刀开
二十多道花刀，然后进行四个小时腌制，为就是让鳜鱼更加入味。鱼肉在腌制好之后，经过高温油炸定型，然后将炒制好辣椒、黄豆酥和花生碎等炝料，淋在白生生鱼肉上，堆成个鲜红辣椒山。
端上座时候，众人都忍不住发出惊叹之声。
翻开辣椒山，整条鱼就会出现，看着很辣，但其实吃进嘴里是刚刚好，鱼肉外酥里嫩，每嚼下还能吃到黄豆酥和花生碎，实在是香极！
【莫名其妙追随你：好吃好吃好吃好吃！天啊！怎
会这好吃？！】
【LG夕林：看起来很辣，可是吃起来却刚刚好，配料里还有什香香脆脆东西，实在是太好吃！】
小鱼干喵：之前好像吃过回麻婆豆腐，但和这次根本不能比，味道实在是太好！】
【心weak笨蛋：话说连续三道热菜都是辣，今天主播难道做是辣菜宴吗？
、不太能吃辣qwq】
【白玄枍：虽然也不太能吃辣，可是这些菜味道太好，就算要辣死，也要吃！】
【是九爷不是阿九：已经喝三大杯水……什也不能阻止吃东西！】
第四道菜是干锅牛蛙，因为是新菜，所以上菜之后阮棠还特意报下菜名，给大家介绍下这种新食材。
不仅观众们赞不绝口，客人们更是个个都吃得满嘴流油。
第六道菜，鹅肝蒸蛋终于上桌上，这是连五道辣菜之后，唯不辣菜色。
虽然未来人肠胃很强大，也可不能直辣下去，要不然嘴巴也该麻，得上道不辣菜缓解缓解口中辣味。
鹅肝蒸蛋是在鸡蛋顶端直接凿开个小洞，将蛋液倒出加入盐适量、胡椒粉适量调匀。鹅肝浸泡掉血水，切成小块，用黄油煎至两面金黄。将拌好蛋液重新倒回蛋壳中，上锅蒸熟。在蒸好鸡蛋中加入鱼子和鹅肝，再倒上几滴特制鲜酱汁，就可以上桌。
鹅肝
【苑宝宝：老天爷啊！是不是长得丑食材，做出来东西都特别好吃？】
【尹小鱼：是啊！看样购物商城食材简图，真是吓死人！不信！这种丑到爆炸东西做出来这好吃！】
【四月鸣鸠拂其羽：不管你们信不信，先吃为敬！】
【魅蓝黯魂：好！好！吃！啊啊啊啊！妈妈问为什在流泪！】
这道干锅牛蛙是干炒出来，所以蛙肉表面会出现种焦脆口感，而里面肉质则细腻滑嫩，轻轻夹就能轻松脱骨。花椒和辣椒再配上精心调配出来酱汁，将蛙肉完全浸透，吃进嘴里后麻辣鲜香滋味立即在口腔中爆炸，完全停不下来。
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