“接下来，要考验
是第二项，火工。”
这
次被拿上来食材是新鲜鸭腿肉，要让选手们做碗清炖鸭汤。
鸭子是非常难料理种食材，如果处理不好，会有很大腥膻味，对于体质等级比较高而五感敏锐人来说，是完全无法接受，同时火候也比较难掌握，如果火过大，就容易将鸭肉煮得太老，如果火太小，不仅不入味，肉也没有办法炖到酥烂。
为
增加互动性和可看性，他们还从军部找五位高体质士兵，又从观众里抽五位体质等级较高幸运观众，同对他们做出鸭汤进行评判。这十位场外评委票数同样重要，选手们必须获得这十位场外评委中至少半数以上赞成票，否则就会被直接进入危险区，由三位主评委决定他们最后去留。
要知道接下来还将被淘汰72人，如果他们表现不好，说不定直接在这轮就要直接回家。
好，大家按照序号各就各位之后，就可以开始今天第项考验。”古会长说道。
“记住，重要不是速度，而是品质。”葛老叮嘱句。
众人鱼贯进入后面大房间，里面整整齐齐地摆放着数十排料理台，台上摆放着两个土豆、个砧板和把崭新菜刀。
选手们立即开始行动起来，很快房间内就响起整齐切菜声。
几位评审缓缓在选手们身后踱步，沉默地观察着他们举动，这让他们无形中产生些额外压力。
有这重压力，众人脸色也都更加凝重起来。
在高度紧张情况下，很容易发生意外，很快就有人手被刀给划伤。
古会长边让工作人员去给他们包扎伤口，边再次提醒道：“请大家注意，关键不在于速度，而是质量，希望大家调整心情，稳定发挥。”
最后，这第项考验，就刷近三十个人下去，只留下172人。
“虽然你们晋级之路在这里停止，但
希望你们不要气馁，回去好好磨练基本功，下届大赛，们等你们回来。”古会长面容和蔼地对被淘汰选手们说道，但是众人脸上表情还是相当沮丧，显然，在切土豆丝这块没能达标事情让他们相当耿耿于怀。
阮棠与他们握手拥抱，然后将他们送出赛场。
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