主厨把人领到可供客人自助做菜的区域，有些好奇晏阳带回来的食材，便在一旁听晏阳指导梅丽。
起初主厨不太上心，只当是了解一下新食材的吃法。在他心里晏阳和梅丽都是业余的，根本做不出什么特别好吃的菜。等晏阳说完食材准备的要求，主厨就来了精神。
晏阳的要求很细，但其中的可操作空间又很大，若是厨师把握不好很容易失败。主厨怀疑地看向梅丽，很想撸起袖子说：“别教她了，让我来吧，要不然你们做不成的。”厨艺练到他这程度，只有有挑战性的菜品才能勾起他的兴趣。
晏阳没管旁边跃跃欲试的主厨，老神在在地把竹筒饭和竹笋的做法都给梅丽讲完了，剩下的就由梅丽去发挥啦！晏阳笑眯眯地对梅丽说：“交给你了。”
再次学到新菜品，梅丽比谁都高兴：“
“你说谁*者见*？！”晏阳话刚落音,一个身材偏矮的中年厨师气咻咻地跳了出来。他体型偏瘦，瞧着有些干瘪,面向刻薄得很。瞧他这怒气冲冲的模样，不难猜到他就是主厨所说的那位副手。中年厨师拿起一根竹笋振振有词，“你看看这挺翘的模样,只有贫民区那些臭虫才特别爱吃！他们一天到晚没别的事干，光想着怎么满足自己的下半身。”
“哦。”晏阳点头应了一声,叫安格斯把竹笋从中年厨师手里抢回来。他把竹笋拿在手里看了一眼,惋惜地说,“多好的竹笋啊，可惜被傻子弄脏了，吃了可能也会变傻，不能要了。”晏阳随手把竹笋咚地扔进一旁的垃圾桶里。
“你说是谁傻子？”中年厨师怒火中烧。
晏阳压根不接他茬,反而和主厨攀谈起来：“主厨先生，您挑助手的眼光不行啊，看这位先生这么沉不住气，怎么能静下心来提升自己的厨艺呢？哪怕您悉心培养他十年八年,他也只会给你打下手，自己做不出能拿出手的菜。”
主厨若有所思地看了眼中年厨师。
晏阳说：“您想想看，竹笋这么大一根，总不能直接煮了炒吧？肯定得切片吧？切片呢！假如吃它的人真的都会想到那玩意儿，他们怎么可能吃得下？吃的时候不会觉得蛋蛋发凉吗？”
主厨：“……”
中年厨师：“……”
晏阳自觉有理有据,哼笑着说：“怎么样？是这个理吧？所以啦,这种说法完全是子虚乌有的。您说信的人傻不傻？反正我就没见过这么傻的人,感觉和他待久了会影响自己智商的，您可得小心点啊。”
中年厨师还要再说什么，主厨已经摆摆手让他先去忙。别说晏阳说的还挺有道理，就算晏阳是胡搅蛮缠，他们作为酒店的厨师最好也别和客人起冲突。他们在厨房里讨论谁把竹笋当那玩意，要是传出去让别人怎么想？他那些老朋友一准要笑死！
