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第九十一章(2 / 7)

王雱端着香喷喷炒面和宋佑国他们坐块,过来拼桌还有苏轼等人

胡瑗道:“你拿出个章程来,帮你呈上去。”

方洪顺势把王雱塞他“食堂承包策划书”给递上去。

胡瑗仔细看完,瞅着方洪道:“你这是有备而来啊。”

方洪道:“总不好跑那多趟烦扰你。”

胡瑗收下策划书,表示会和范仲淹以及学丞商量此事。

家能跑通国子监门路,只管包在身上。”

胡管事是很有想法人,心思已经活络地运作起来。辟如说王雱教授炒菜之法,用在大锅菜上最是方便,冷饭、细面下锅炒,味道很不错!若是加些蛋肉、加些豆芽,那更是叫人食指大动!

黑豆芽、大豆芽长得快、量足,绿豆芽最细嫩,不管哪种,都比般蔬菜容易得来,还能离土栽培,钱乙他们出航时就带上许多豆子,个个都学手发豆芽之法,据曹老头说这可以预防些“航海病”。等入冬,豆芽更是不可或缺素菜!

见胡管事显然已经开始在脑袋里安排各项事务,方洪心里有底,去找胡瑗商谈承包食堂事。

胡瑗为人方正,最不喜欢别人走后门,不过方洪与胡瑗算是姻亲关系,还给胡瑗出过两本书,便耐下性子听方洪陈述吃得好穿得暖重要性。

没过多久,食堂中便飘出诱人香气。监生们跑到食堂看,金黄金黄炒饭、香气四溢炒面,还有各式素菜、荤菜,齐齐整整地摆出来。更重要是,不管是厨子还是分菜人都穿着统服饰,看着干净卫生又专业。

听说若是愿意花钱,还可以“开小灶”!

食堂还统整齐划桌椅,擦得干干净净、摆得齐齐整整。

王雱和小伙伴们起走进焕然食堂,对方洪办事效率十分佩服,这怕是在签订契书后直接花天就把食堂内外全换遍!

即将参加秋闱监生们更是感动得不得,很高兴在冲刺阶段可以吃到美味食物。

这承包食堂就像是把田地租给佃户去种样,食堂还是国子监,只是有别人负责经营而已。这些人想赚学生钱,自然得把饭菜做得好吃。

何况胡瑗知道方洪不是为赚这个钱。胡瑗睨着方洪:“这事是元泽那小子托你办吧?”

“外卖”走不通,这小子索性想把整个食堂口味给变变!

方洪并未隐瞒,笑道:“到底是少年人,自然想吃好喝好。若是本钱不变而能把饭菜做得好吃些,其实也没坏处。”

这自然没坏处,还大大地省学丞功夫。学丞般是由直讲兼任,又要教学又要管各项收支出纳,太费事。若是有人把食堂接管,学丞烦心事可以少大半,只要定时把承包费用收即可。

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