水、新鲜鱼骨、鸡汤和口味偏淡手作味噌,还应该配有贝类、火腿……”
北原秀次刚好把下酒小菜递过来,结果听见,顿时
惊——这也是个行家啊!除
用
是自来水外,别
八九不离十。
他是希望能达到宰客最高境界,也就是让顾客掏钱掏得心甘情愿笑容满面,所以结合当地口味也是用
心
。
这碗鱼骨清汤别看确实清,但其实很花工夫。
制作佛跳墙边角料混煮成
锅,然后将鸡胸脯肉剁成茸状置入汤中吸附杂质,反复数次后再吊汤,也就是过滤数次,最后才有
这看起来清澈喝起来却鲜香柔
体
碗汤——汤渣也没浪费
,给雪里拌饭吃
,结果她吃撑
,有些跑不动
,就算人手紧缺也只能派去守大门
。
北原秀次竖大拇指,笑道:“说得基本都对,这位小姐料理技艺
定很好。”他转头又对木村光彦开玩笑道:“木村桑,你以后有口福
。”
饭泉雅美脸上红红,这
不小心就,bao露吃货本质
。不过她轻轻挽
挽木村光彦
手臂,
脸小幸福——之前想多
,男朋友心里还是很看重自己
,这种店确实该来,别说等半个多小时
,就是等三个小时都值!
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