雪里挺招人疼,她吃
再多北原秀次也不介意——钱赚来就是花
,花
有意义别浪费
就行,不花那钱就不是自己
性质被认为是不入流,根本上不
台面。
好在他们四个都不是什讲究人,直接进
店后坐到
传送带前,而传送带上是
碟
碟寿司,品种口味各不相同,由着顾客自己取用,算是半自助餐形式
,这样可以节约人力成本——原来这种就餐形式就是根据啤酒灌装线才发明出来
,
度在日本很火,发明人
分店开到
两三百家,但现在已经不行
,这种类流水线化
方式被美食评论家
顿喷,怪它破坏
传统,完全摒弃
寿司应该有
文化内涵,结果喷完
现在分店已经萎缩到
十几二十家
样子,跟风
也成
类似街头拉面馆
样
存在,赚
是个辛苦钱。
北原秀次也是第次进这种店,他原本就对寿司不感兴趣,不是雪里想吃他根本不会挑这里,但坐在那里看
会儿——式岛律忙着拿碗筷、调料及餐巾纸什
,细心周到,倒挺有大和抚子
风范,他根本插不上手——发现日本人格局不大,但在细节方面确实处理得很好。
传送带按顺时针方向运动,方便右手拿筷,左手取碟子,而且速度似乎是经过反复测算,维持在秒速八厘米左右
样子,就算食物
直在动也不会让人觉得眼晕不适,而且碟子上
花纹也是有含义
,猛
看似乎
个样儿,但花纹上
细节可以很方便
让收银人员辩明价格,不会贴上价格标签惹人烦,同时还有电脑控制
系统
直检测花纹,如果
碟寿司长时间没人取用,直接就会被传送带送进泔水桶里。
反正是挺精巧,确实花过心思。
不过北原秀次也算是半个搞餐饮业,只是顺眼
瞧也就发现仅仅只能说
声精巧
——食物本身没下过太大功夫,除
新鲜外没有别
优点
,而调味佐料更是充数
,芥末根本就不是新鲜山葵研磨
,只是拿
辣根抵数,完全糊弄人。
不过这种薄利多销型,要是让他们用新鲜山葵也是难为人,也凑合吧!这种地方就是吃个饱,别
没
,和拉面馆果真
个鸟样。
但雪里不这看,她很兴奋
盯着寿司在传送带上移动,感觉很好玩,有些想吃又不敢拿,而北原秀次知道为什
,小萝卜头那抠熊从来不带弟妹们出去吃饭,生怕花钱太多,雪里估计从没来过,所以才想进来试试。
他忍不住笑道:“想吃什就吃什
,没有喜欢吃
就单点,没关系
,雪里。”
座位前面有个点餐器,可以单点想吃寿司,寿司师傅捏好后也是传过来,到
这座位前时点餐器会有提示,自己伸手拿就行,而且也可以点汤、鱼生、渍物、酒之类
。
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