比如说,苏记菜谱上前三道菜,分别是“缠丝白玉贝”“太极阴阳虾”“仙贝豆腐羹”,看着名字很深奥,其实说白就是“蒜蓉粉丝蒸扇贝”“虾两吃”“干贝虾仁蒸豆腐”,这些菜对于苏誉来说都是做法极为简单,凑齐材料便可。前几道菜,加上他会几种鱼汤、海鲜粥、海鲜面,再不行凑些烧烤,张菜谱就差不多。
只是……挠挠头,看看吃饱喝足正悠闲舔爪子小猫,苏誉苦脸:“酱汁儿,你会不会写毛笔字啊?”
安弘澈伸伸爪勾,鄙视地瞥苏誉眼,朕墨宝岂可用来写菜牌,这蠢奴胆子真是越来越大。
勉强写出来繁体字实在是惨不忍睹,苏誉索性扔毛笔,出门去打酱油。作为个厨子,他还是放弃写字,好好做菜吧。
大安朝已经有酱油,只是品种单,没有后世那般五花八门。酱油对于许多海鲜菜肴都是很重要,特别是那些简单菜式,酱油就是料理灵魂所在。
次日,苏誉是被热醒。睁开眼就看到金色毛团紧紧窝在他脖颈间,长长尾巴又伸到他内衫里,不知做什美梦,那毛茸茸尾尖还在下下地轻轻拍打着。
“早上好,酱汁儿。”苏誉把那长尾巴拽出来,用下巴蹭蹭抵着他毛脑袋。
安弘澈伸出爪子按住苏誉乱动下巴,打个大大哈欠。
今日也不用出摊,苏誉打算去解决他筹资问题,抱着毛团又赖会儿床,“哎,什时候咱俩能睡到日上三竿就好。”
蹲坐在苏誉胸口小猫用后爪挠挠耳朵,把朕伺候好,要什有什。
古时候酱油好处在于都是天然材料酿造,味道纯正,没有工业原料掺杂,缺点在于味道过于纯粹,只有咸和
说是这说,对于劳苦命苏誉来说,睡到日上三竿就意味着他和猫都要饿肚子。腻歪会儿,他就自觉地去厨房,用鲜虾、鱿鱼须和两只小螃蟹煮小锅海鲜粥。熬得软糯米中夹杂着粉白虾蟹,撒上几点翠绿香葱,淋上香油,鲜美味道顿时溢出来。
人猫美美地吃上顿,这才开始干正事。
昭王当初留下这玉片有些莫名其妙,但苏誉如今也没有别办法,只得硬着头皮去拉安弘浥做投资人,不过去之前得先做些准备。
前世酒楼要扩建时候,苏誉也跟着老板去拉过投资,当时老板让人准备份精致企划案和桌苏誉亲手做高级海鲜料理。要让人家投资,总要有些成品,苏誉不会写企划案,写个菜牌倒还凑合。
苏誉擅长做那些川菜,在还没有找到辣椒之前是派不上用场。好在还有苏记菜谱这传家宝撑场面,前面几道菜苏誉已经研究透彻。
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