眼看着鸡肉越来越少,小萝莉再也忍不住,夹个鸡翅膀吃口后,只觉得鸡肉入口爽滑,弹性十足,重点是那醋吃起来并不会酸刺激,反而极大促进味蕾味觉能力,激活鸡肉完美香气!
小萝莉眼睛顿时亮起来……
然后……
咔!
把枪顶在昌龙脑门上,昌龙夹肉手瞬间停在空中。
江离却不理他,端着大碗来到阳台前,喊嗓子:“昌龙,吃放!”
下刻,道身影蹭窜上阳台……
黑莲忍不住道:“说吃,就来劲,丢人!”
三人落座,黑莲坐在江离身后,低声道:“要吃鸡腿。”
江离无奈,夹个鸡腿偷偷递给他,黑莲拿着鸡腿,躲到屋子里吃去。
洗菜最擅长!”
江离见此,看看地上可怜巴巴老母鸡,叹口气道:“安息吧……”
小萝莉确会洗菜,虽然洗不是特别干净,但是再过过水,也就没问题。
江离这边拿着红色彩椒切成条条,在家将烫好去毛鸡放入热水里煮会,然后立刻扔入冰水里浸上会,等拿出来时候,鸡肉已经是洁白光滑十分紧致而富有弹性。
再拿上砧板,顺着肉纹切成五厘米长,两厘米宽肉条,放到边。
小萝莉凶狠道:“你都吃半,还吃?再吃崩你!”
江离见此,顿时乐,趁机赶紧多吃两块。
小萝莉倒是不介意江离吃,只是不让昌龙吃,于是昌龙可怜巴巴坐在那
昌龙吃口后,忍不住竖起大拇指道:“好吃,真好吃……”
小萝莉则在那盯着鸡肉看又看,最后问句:“用醋做?”
江离点头。
小萝莉道:“听说过这菜,不过这是这边特色,没吃过。这……真能吃?”
江离没回话,只是跟昌龙飞快吃着……
姜切成丝;鲜米椒切成细末;野花椒籽拍碎;葱白切成寸段,其余切花。
猪油烧至八成开,然后下鸡块、姜丝、鲜米椒末煸炒,再放白醋、料酒、精盐、野花椒籽继续煸炒,接着放入鸡清汤,焖上足足两分钟后,开始大火收汁,收到三分之时候,江离将肉和汤汁起倒出来。
最后,江离将葱白段、味精拌匀,淋入芝麻油后洒在鸡肉中。
那葱白段就好像是画龙点睛般,入碗,顿时激活碗里菜肴全部香气,那是土鸡肉香,也是彩椒清香,还有野花椒籽独特味道。不过最重要还是那白醋味道,随便吸口,就感觉胃口大开,口水溢满口腔。
边上小萝莉不停咽着口水,站在小萝莉身后黑莲则不停擦着口水,嘀嘀咕咕催促着江离:“快点端桌子上去,受不。”
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