片刻后，小雪豹餍足地眯起眼睛。
这道被称为日料之魂
高汤，味道并不浓。完全没有任何腥味，淡淡鲜嫩醇香伴着
点甜飘荡到鼻尖，呼吸就能勾得人食指大动。
而顾与眠又别出心裁地加入
干贝与鱼骨熬制，喝口简直能
顾与眠挑选合适小锅洗好、加入黄油热锅，再在香菇上切出十字花，把提前准备好金针菇和茼蒿菜洗干净，切成小方块豆腐在边。香菇已经完全做过处理，不用担心食物中毒问题。
“豆腐要煎下，”顾与眠另取平底锅煎豆腐，“黄油热锅话，可以增加香味，汤底油脂丰富些，吃起来也更美味。”
豆腐块被到两面金黄后捞出整齐地码好，此时，放入小锅中黄油已经在锅底融化，呈现出种非常诱人色泽。
小雪豹低头往锅里张望，顾与眠怕它掉下去，干脆把小雪豹塞进自己卫衣外套领口处揣着，只露个脑袋出来。
顾与眠说：“
们接下来要煮高汤，这个叫木鱼花高汤。”
温柔地笼罩在四周，海风吹拂。
被青年抱在怀里安全感与依赖感无可比拟，清朗温和低语缓下来之后就像是温热融化糖，再加上‘哥哥’这种让人心软称呼，观众顿时受到无数,bao击！
观众都完全撑不住，小雪豹还故作镇定地听着顾与眠说各种软话，其实耳朵已经烫得不可思议。
半分钟后，它终于有些别扭地像以前样跳到顾与眠肩上，长尾巴扫过青年耳垂，这是它无意识表示亲昵动作。
谁让它是……咳，‘哥哥’。
昆布长得很像海带，是提前在水中静置过数小时。将昆布放入水中熬煮，再迅速加入冷水降温，均匀洒上木鱼花，也就是鲣鱼切片。等到木鱼花完全下沉后除浮末、筛出清汤。
和普通做法不同，顾与眠还加入点干贝和鱼骨，很快汤汁就呈现出种微微偏乳白淡色。
这时候，木鱼花高汤鲜味已经点点透出来。
小雪豹动动鼻子，顾与眠然于心，拿勺子舀出小碗。
“等会儿要加酱油，那时候喝起来就有点咸，”顾与眠吹凉之后，喂给小雪豹口，“先尝尝，鲜不鲜？”
顾与眠揉揉它下巴，忍不住微笑起来。
这天是工作日，七点流量其实不特别好，但因为刚开播没多久顾与眠就给大家这
个惊喜，气氛被推向个小高.潮。
不断有新观众涌入。
“那，们可以开始做寿喜锅，”顾与眠把袖子折起来，穿上围裙，“其实很简单，现在天气正合适，再过两个月可能会热。”
现在正是初春乍暖还寒天，夜里还有点冷，吃个热气腾腾火锅、喝点小酒是最为享受。
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