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第46章 喵喵喵喵(6 / 6)

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“火腿天生带有咸鲜味,这样就不用加盐了。”

不多时,骨头汤熬出了一种淡中偏稠的质感,顾与眠做了一个让观众都没想到的动作。

——他没有继续熬汤,而是用漏勺将排骨和火腿捞出,竟然直接把剩余的骨头汤放进冰箱设置低温冷藏。放在古地球要冷藏一天,现在设置好参数冷藏个小半分钟就足够了,再取出时,骨头汤竟然变成了半透明的果冻状。

顾与眠用勺子细细撇去‘果冻’表面凝固的油脂,这时才解释到:

“这样可以分离汤和油,最后熬出来的汤会更爽口,摄入油脂越少越有利健康……”他有些心酸地帮小汤圆揉揉肚皮,圆圆不能再胖了。

沸,很快表面浮上一层浮末。

刚想去拿长勺撇浮末,狐狸宝宝就用两只小前爪抱住长勺递给顾与眠,羞涩地低着眼睛被顾与眠摸摸头。

“谢谢球球。”

自从家里来了非常懂事的小狐狸,顾与眠做什么都方便了很多。

因为熊猫宝宝太憨厚,做什么都慢吞吞的,顾与眠舍不得让它帮忙做事,小雪豹刚来时做什么都要顾与眠伺候、后来会帮点小忙,但并没有小狐狸这么善解人意。

熊猫宝宝抱着顾与眠的手掌,茫然:“嘤嘤嘤?”

观众或多或少猜到了,顿时屏幕上又是一阵善意的‘哈哈哈哈’。

几乎不需要多久,顾与眠的直播间又登上了首页实时热度榜,热度在周五流量开始,bao涨的同时,借着东风一路攀高。

而他将果冻状的汤汁放入锅中,加热化开,等煮沸到发出咕嘟咕嘟冒泡声响时,竟然又倒入小半盒鲜奶。

骨头汤和鲜奶均匀混合,乳白浓稠的汤汁氤氲开热气,很快有浓郁醇厚的香气扑鼻而来……

小雪豹面无表情:“……”

顾与眠把明显又开始酸溜溜的小雪豹揣进怀里抱着,他有时候觉得自己是养了一只小狐狸,一只熊猫崽崽,还有一只小柠檬。

没想到观众开始玩梗,刷了一连的‘我和雪团一样酸’。

这么多观众里,除了冲着美食和顾与眠本人来的,还有不少只是单纯喜欢顾与眠家的氛围、喜欢顾与眠和小朋友们的各种温馨互动而已。

顾与眠也笑了笑,继续接下来的步骤。他向锅里加了两小勺醋提鲜,再照例把葱姜蒜都切片或段下锅调味、加两块火腿,转入小火熬煮,一边解释道:

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