老规矩,放到保鲜盒里放好。加密。
厨房里,大厨威严不容挑衅。
额……也是有例外。
在焦糖做好时候。
双小小软软胳膊抱住自己大腿。
然后又被油炸香味给吸引回来。
对,视频视频。
差点忘记拍视频!
刚刚还白乎乎苹果块。
在油炸过后,变成漂亮金黄焦糖金枣红色。
苹果去皮切块。
鸡蛋面粉淀粉搅拌成个糊糊。
苹果块放到里面滚,沾上面糊。
整个过程不到三分钟。
头次看到大厨做菜不少人在后面宕机状态。
“咦?只有这种苹果吗?”
“这种苹果甜,家里人都喜欢,如果需要其他苹果话,可以立刻……”
“不。样。从拔丝苹果变成拉丝苹果好。”
拔丝苹果是把炸好苹果放在糖浆里炒。
拉丝苹果是把糖浆做成丝,盖在油炸苹果块上。
转动产生离心力,让裹在苹果上糖衣迅速飞
刷下。
感觉自己心脏被什奇怪箭给射中。
好可爱!
“好好好。”
彭弈北拿出根筷子。
痛快叫干爸干妈。
内心佩服邹牧未卜先知,顺手搭着韩夫人手。
说是要给新鲜出炉妈妈做道甜品,作为见面礼。
他是厨师嘛!
“灵感还是刚刚想到。”
低头。
个大眼睛,圆脸蛋三头身正在萌萌哒看着自己。
小娃娃穿着可爱蓬蓬裙,拉拉彭弈北裤子。
嘟着嘴。
“哥哥,囡囡要吃苹果糖。”
直接捞出放在边。
有大胆伸手拿块扔在嘴里。
“好吃!好烫!”
“还没做完呢。”正在炒糖彭弈北友情提醒。
在提醒无效之后。
不敢置信脸。
这时候旁边油也热好。
苹果块当下就被扔进去油炸。
热油噼里啪啦声音很有劝退效果。
身后跟着年轻人齐刷刷退步。
这要是在地球上,那绝对是拔丝苹果更好。
拉丝配榴莲这样高糖水果更合适。
这不是在外星球嘛,彭弈北手里这种苹果甜度太高。
甜度过高苹果如果外面再裹层糖浆就不合适。会太腻。
既然如此那就做拉丝呗。
插入苹果中。
看起来就像是个巨大苹果棒棒糖。
把炒好焦糖酱淋在苹果上。
下秒,把苹果棒棒糖快速倒过来。
双手合住筷子,搓。
对着韩妈妈眨眼:小祺喜欢。
韩妈妈笑得更高兴,直接把老公甩开。跟着新出炉干儿子去厨房。
邹牧家厨房再大,也挤不进所有人。
于是年轻辈仗着脸皮厚挤进去。
长辈就韩妈妈个人成功占据C位。
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