“肯定有,那大锅呢!”
“只需要饭就够,白煮鸡不感兴趣。”
“等等,你看他们!”
两个人拿起钩子,把文火慢炖中鸡捞出来,放入旁边不知道什时候出现冰水中。
冷热交替之下,哪怕看不见,所有人都能想象,这鸡皮和鸡肉在这瞬间收缩之后产生质变!
台上操作已经吸引他们注意力。
白米饭制作过程谁都知道。
而现在,台上两个人,不是白米加水放入电饭煲。
他们先用鸡油加蒜和葱,熬出份香味浓郁鸡油。
把这份鸡油滤干净后,整个倒入生米中,再加入清冽鸡汤和香料,才盖上锅盖进行煮饭。
“这是们在师傅菜肴基础上做改良。”
现场人,无论是评委还是观众席上大佬们齐刷刷皱眉。
笑估计只有阳华那两只。
在所有人看来,所谓“改良”,就是他们还原不出师傅菜品借口。
只有彭弈北保持沉默,面带微笑。
然后无奈把注意力放到甄选会上——闲着也是闲着。
“根据要求,你们必须做出三道海因兹先生名菜,才能继承餐厅。应全先生,法桦先生,你们准备好吗?”
“好。”
“那第道菜是?”
“海南鸡饭。”
好。
并且发射信号,引领着坐在这个位置上主人朝着自己走过来。
礼堂正中央位置,自然是两位参加资格赛厨师以及五位评委。
等所有人按照指示坐好后发现,彭弈北位置可真够偏。
能和他正常交流位置只有他旁边那个,而旁边那个座位……
“
“这操作,有点意思啊。”
“鸡油,鸡汤来煮饭,那煮出来米饭,自然带着浓郁鸡肉香味。”
“这想法太棒!米饭清香清甜,鸡油鸡汤会赋予这层干净味道浓郁香味。”
“鸡汤鸡油饭再配上最后鸡……”
“不知道有们有没有试吃。”
他也是开始教才知道。
原来他以为海因兹菜,“海南鸡饭”根本就是白切鸡配白米饭。
教都开始教。
自然是教高配版。
“咦?”很多大佬“咦”下,坐起身子。
“?”
所有人额头上冒出问号,这是什菜?
当图片出来,所有人然。
不就是白煮鸡饭?怎还改名字。改得还有点诡异。
海南?不是应该叫海因兹鸡饭吗?
“邹牧怎来!”
“他这个大活人,真为难您老才看到他。”
“他坐那儿干嘛!”
“老爷子你冷静坐下,您想和彭厨交流有是机会,现在甄选会开始!”
所有想坐到彭弈北身边人气呼呼瞪着不守规矩抢位置小白脸。
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