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第93章 网红自制月饼(5 / 6)

那也是自带阳春白雪风雅格调。

雄烈太糙

彭弈北刚想说普通月饼外表没那花哨。

无论是苏式还是广式,月饼外皮都是朴素黄色,内陷才是争奇斗艳关键。

“没关系。”宋阙手挥。“雄烈不合适,可还有雄烈老婆啊。”

紧接着步骤和之前样。

区别就是,这次内陷可以更任性点,甚至能直接加水果馅。

火龙果,苹果,草莓,橙子等等。

当然,之前那些奶黄馅,豆沙馅,山药馅,紫薯馅等等也样能放。

需要做调整就是,西米做冰皮不像是山药和紫薯样自带滋味。所以馅料必须味道重点,也就是……得加糖。

“当然不是,是用来做外皮。”网红冰皮月饼!

和传统冰皮月饼有点区别是。

这种冰皮月饼是透明。

传统冰皮月饼是用糯米做,它是用西米做。透明度更高。几乎高达80%透明度,配合着颜色亮丽内陷。

就像是颗大号夹心软糖。

天假期,阖家团圆,吃着美味独特属于这食物,聊着天,唠着嗑,吹着牛,起吐槽电视节目,起追剧。

宋阙眼神火热起来。

改变神话民俗任务必须加快!

“这些西米是用来做馅料?”邹牧看向被彭弈北特地拿出来西米。

西米可以说是彭弈北很喜欢饮品搭配

“就说女神思念自己化身红月丈夫,所以做这种食物每年祭祀。每次她祭祀时候,红月都会发出光晕。而且们还能,每年推出不同月饼,配合不同传说,不定要神话传说,可以是历史典故。”

“对,就这样!明年做点刚猛。历史上找位将军,红晕日之夜,做饼祭祀雄烈,示意愿舍生卫国,用自己生命来换取国土完整,国家安宁,也很符合雄烈凿月典故啊。龙江将军就很不错。”

品老也来灵感。

“那第三年,可以在外形或者馅料上多多突破创新,鼓励制造业发展

水开后蒸20分钟。

这晶莹剔透外皮中裹着颜色亮丽内陷冰皮月饼。

以拔群颜值获得三位旁观评审最高翻牌率。

“这些长得太好看。和雄烈形象不太符合。”邹牧很客观评价。

哪怕最素雅山药月饼。

QQ,亮亮

颜值绝对爆表。

碗西米,加温水加糖浸泡三十分钟后加两勺玉米淀粉。

揉成光滑面粉团。

然后分成小团。

彭弈北特别喜欢把西米代替珍珠放奶茶中。

西米在液体饮料里口感确不错。

但是如果做成馅料团……

邹牧记得自己吃过不小心结团西米。

Emmmm……印象深刻。

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