潘主任找
也是比较正宗
家店，山河屯铁锅炖。店面很小，很破，位置也很偏僻。但老潘主任路讲解，孔主任也没什
意见，聊很开心。
进门上炕，两个中号铁锅咕噜噜炖着菜。
烧都是木头，也就是柴火。
据说这样炖出来菜，特别入味，郑仁倒是没有相关研究。对他来讲，能吃饱就可以。至于什好吃，要看跟谁吃
。
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