这种小小
果园，
到第二年，就要归并到大地产里去，因为债务会把园主逼死。
这种葡萄园将要归银行经营。只有大业主才能生存下去，因为他们也开着罐头厂。四个梨子削
皮，对半切开，煮煮装在罐头里，只要毛五成本。而且罐头梨不会坏。尽可以保存好几年。
腐烂气息弥漫全州，而清香气味反而成这个地方苦难。那些能接枝，能改良种子，使它又大又丰产人却想不出办法来，使饥饿人吃到他们产品。那些创造世界上新品种
，有红和黑，绿和淡红，紫和黄；每种都有各自香味。在实验农场工作人们培养出新品种水果来：油桃和几十种梅子，还有薄壳核桃。他们不断地选种、接枝、变种，忙个不停，老催着自己苦干，也催着土地增产。
最初是樱桃熟。毛五磅。糟糕，这样价格，连采摘工钱都不够呀。黑樱桃和红樱桃，又大又甜，让鸟儿把每颗都吃掉半，黄蜂又嗡嗡地钻到鸟儿啄成洞里去。果核落到地下，跟那粘在核上破碎黑果皮起干掉。
紫色梅子成熟起来，味道变甜。哎呀！
们没法子采摘，也不能把它晒干，用硫磺熏制。们出不起工资，无论工资多
低也没有办法。于是紫色梅子铺满地面。先是果皮有些发皱，成群苍蝇飞来大吃特吃，山野里充满果实腐烂气味。果肉变成黑色，全部收成都在地上糟蹋。
梨子也长得又黄又软。五块钱吨。五块钱就能收购四十箱，每箱装五十磅；花工钱修剪枝条、喷杀虫药，还花工钱培植果园——现在又要采摘、装箱、装车，把水果送交罐头厂，都要花钱——结果四十箱却只能卖五块钱。这可办不到。于是这种黄色果子就沉甸甸地落到地上，摔出果汁来。黄蜂钻进柔软果肉里，到处都散发着发酵和腐烂气味。
还有葡萄——们不能酿成好酒。大家都买不起好酒。把葡萄都割下来吧，不管是好、烂、虫吃过葡萄，都摘下来。连梗子带脏土和烂葡萄都在起挤汁吧。
这来，酒桶里就有霉菌和蚁酸。
加上硫磺和丹宁酸吧。
发酵气味并不是清香葡萄酒气，而是腐烂气味和药味。
啊，也好。这里面反正有酒成分。总可以叫人喝醉。
小农们眼看着债务像潮水般向他们涌来。他们给果树喷过药水，可是没有收成可卖，他们修剪过枝叶，接过枝，却连果子都收摘不起。那些有学问人费尽心力，而果实却只好在地下腐烂，酒桶里腐臭果汁散发着难闻气味。尝尝酒——点葡萄香味也没有，只有硫磺、丹宁酸和酒精味道。
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