如果不考虑如何用甜品原料勾兑酱汁
第三赛区裁判,
共只有三人,每人有十分
打分权,也就是满分三十分,统计合计后,50组中分数最高
两组晋级。
果然,不出刘昴星所料,那些准备“刺身冷盘”
小组,没有能够超过10分
,全都是垫底
存在。
而另外八组评分则是放在
最后,看来这评分顺序,也是受到控制
,要起到些“节目效果”。
八组中也不都有真才实学,有两组只是单纯想要标新立异,来获得裁判
青睐,寄希望于走大运而已!
因为他们料理,已经完全是“黑暗料理”
级别,所以分数比其他人还有所不如!
、砂糖、黄油还有蛋黄为主原料制成,所以对于刘昴星来说有利
是,“云龙炸虾”原本
酱汁,也偏向于香甜!
但是却绝对没到甜品级别,而且也要加入酱油、姜粉等等正常酱汁需要
调味料、香料才行……
虽然口味偏向于“香甜”,但是与甜品绝对是两回事。
然而现在唯小包酱油,还是已经与芥末混合好
,无法使用。
从“香甜”口味酱汁,替换成真正
“甜品”作为馅料,对于并不擅长甜品
刘昴星来说,无疑是
种考验。
另外五组总算终结分数不超过10分
“诅咒”,分别获得16、17、19、20、22
“高分”……
虽然19分组,看起来成绩不算很好,但是和其他不超过10分
刺身小组比起来,已经是绝对
高分
。
至于刘昴星组,则是因为刘昴星
怪诞表现,被放在
最后。
“好,接下来是‘备受期待’
、来自远月学院
新锐们!两位选手之前,有将所有原料和在
起品尝
疯狂举动,现在又制成
什
样
料理呢?难道也会是滥竽充数吗?”司仪积极地炒热着气氛。
而刘昴星将料理呈递给三位评委后,其中名评委不由得疑惑道:“你说这叫做‘云龙炸虾’?但既然是炸虾,应该有配套
酱汁吧?”
在嘴里含着各种甜品原料混合物
同时,刘昴星也在用“香料不等式”,计算着可以代替原有酱汁
配方。
在黑木场回来之后,刘昴星这边也终于有结果,专心
配起
新
“酱汁”!
在黑木场将红龙虾处理完之后,刘昴星直接取过来,像之前试吃时样进行着料理,只是其中
酱料已经改换成
完全呈现乳白色
粘稠物,而不是之前
淡黄色,同时作为包裹酱料用
豆腐皮,换成
海苔……
时限仅仅二十分钟,自然是转眼间便过去,同时刘昴星也在19分钟时,就已经将炸好
成品捞
出来,摆放在
之前准备好
盘子中。
盖上餐盘盖,准备
会儿提交自己
作品。
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