“唯便利就是,可以准确控制各部位温度,理论上来讲
不过在场观众看到这幕之后,却不由得安静几分,估计脑补出自己被穿在铁钎上样子……
但其实从堂岛银宣布“料理开始”之后,刘昴星就已经将全部注意力,都放在料理上,“专注力”比之前有很大提升,哪有在乎观众什反应……
之后刘昴星又从侧面,将另根比较短铁钎,也横向贯穿全牛,虽然没有看到里面,但是刘昴星却可以肯定,短铁钎不仅贯穿全牛,而且穿过长铁钎中间个开口,也就是说两支铁钎已经重新固定成十字型!
“次成功!而且没有任何犹豫……这种准确性,平常人从业十年也未必会有吧?”木久知园果感叹道。
之后刘昴星所做,更加令人倒吸凉气,只见刘昴星在烤架台下面,竟是双手分别抓着横竖两支铁钎端,将穿在铁钎上全牛举起来、凭己之力将全牛架在烤架上!
,才将牛肉加进去。
与此同时,与创真顺序有很大差别,刘昴星在“灌水”之后,没有马上开始处理主食材,而是先料理配菜。
他配菜也都是凉菜,做好之后,放在特制保存容器里,冷藏保存……
在创真开始边炖煮牛肉,边撇出杂质和发挥过作用配料,同时还偶尔向锅内添加香料时候,刘昴星才将全牛推到半成品“全方位智能烤箱”旁边。
同时也用就在烤箱旁操作板上摇杆,控制着八面加热板散开,将中间位置露出来!
“喂喂,即使那是处理过全牛,出肉率应该也有四成左右吧?五百公斤重全牛,也就是二百公斤?阿星到底有多大力气?”向自诩力气大大吾,也抽搐着眼角说道。
“真正困难,从现在才刚刚开始!”爱丽丝沉声道。
“是指那台设备?”凉子疑惑道。
“没错,因为‘智能’部分没有完成,需要实时受控八块加热板温度、向心角度、向心距离,甚至还有曲面角度,正常没有三个人以上,是无法操作……这还没有算上指挥者,而阿星要个人控制,其实难度极高!”爱丽丝说道。
“这设备到底有什便利地方?”悠姬问道。
八面加热板中,四面是从四个方向,倾斜着由上至下照射,另外四面相反,是由下至上照射。
中间是个烧烤架子,只见刘昴星将上面十字型铁架子取下来,之后将其分拆成两个独立铁钎……
之后拿着较长根,直接从全牛正面刺入!
明明是比自己还要大头牛,但是刘昴星却用铁钎利索直接从头至尾,笔直贯穿牛身!
“嘁,还真有几分蛮力气!”角崎泷瞥瞥嘴。
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