“不是和你说,不要分心那种东西!们现在都还在最佳上升期,那种东西等毕业、甚至等你到四宫学长他们年纪,再研究也来得及!”绘里奈皱眉道。
“也只是随便问问,反正就这三天……最多再加上最后周实习七天时间,之后也不会在意这些。”刘昴星倒不全是敷衍,他现在又不是要开店,对特效料理什并不是很在意。
绘里奈想想,可能是觉得不和刘昴星说清楚,之后他反而会更浪费时间去多想!
“其实也没有多神奇,在下等料理中,不是很常见吗?没有什太高厨艺,也能够料理出能让下等人舌头满足料理……”绘里奈高傲依旧地说道。
刘昴星继续盯着她,同时也微微点点头,在中级、低级料理中,这种情况很常见……像是“百舌鸟屋”,可以令只会泡面普通人在几个小时培训后,完成美味程度在“中级五星”炸鸡!
明这种方式“禁忌”,那就是每道料理突击训练时间,每次不能超过周,总和不能超过个月!
否则便可能出现对单菜品“熟能生巧”效果,虽然可以令料理在自己手中,发挥出更好效果,但同时却会因为思维固化,而影响对其他料理掌握,甚至影响创造力、影响厨艺整体提升。
因此远月学院,从来不倡导对某道料理“熟能生巧”,那是已经进步无望、潜力耗尽职业料理人,才会去做事情!
远月精英学员这做,就是自甘堕落……
当然,钻研道菜也可以,但是最长不宜超过周,所以“实地研修”也都是以周为期限,避免学员们沾上职业厨师“毛病”。
其他些最常见家常菜,往往也有类似效果,所以会出现感觉普通主妇做出饭菜,比中等餐厅料理更美味感觉。
但是如果真是和专业级餐厅比,还有这种感觉话,就是食客本身心理因素原因,毕竟不是每个人都是美食家,“美味”是主
之所以不使用“食感”,也是因为“食感”效果下,强大专注力,会令偏差过小……
但刘昴星因为“香料多元不等式”绝技,即便不使用“食御”,偏差也同样太小,这样下去三天时间,根本起不到什效果!
“觉得你是不是可以多说说,关于这种‘特效料理’事情?”刘昴星试探问道。
从目前来看,“必杀料理”突击训练效果并不好,刘昴星也考虑改变下战略,如果自己能够开发出道,以“特级四星”厨艺,加上种种绝技,就能达到“虎级”效果料理,同样算是达成目!
不过从之前绘里奈态度来看,似乎对特效料理并不看好,甚至是有些排斥。
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