而为争夺王冠,海、陆、空各自出现自己“王者”,名长着猪头、肱二头肌异常发达兽人,和海中出现长着两只蟹钳怪人,双双打斗起来。
就在这时,阵阵导弹……不对,是鸡蛋从空中被扔下来!只见只长着鸡翅膀怪人,正在疯狂扔着鸡蛋。
“打斗”之后,最终三个“人”,却握手联合,起融入王冠之中……
现在这只王冠,就是在他们口中!
猪肉与蟹肉混合内馅,非但没有令味道混杂,也没有想象中干涩,在肉馅紧致与油脂爆炸感中,也达到微妙平衡。
掣肘而更快,但同时却抹杀庞大料理人方塔中,最顶端部分!
“还有上面这颗‘蟹黄粒’,看起来也好像真正宝石样啊……”
“应该是在腌制时,加入鳕鱼鱼油,除腌制液之外,之后再次炒制时候,也没有加入其他食材,令炒后蟹黄,完全呈现膏状,可以捏出形状,而且颜色依旧橙红!”
“更奇怪是,明明之前设想过猪肉和蟹肉混合味道,但是……现在从香味上来判断话,浓郁肉香与淡雅而萦绕蟹肉鲜香,混合在起,非但没有相互抵消、混淆,反而好像相互催化般,‘发酵’出令人心醉香味……”
赵老头说着将头探到“王者饺子”上方,鼻翼轻轻动动,似乎是在品味“王者饺子”这出乎预料香气。
直到三只全部入口之后,赵老头才开口说道:“明明全都是缺少油脂肉,相互混合制成肉馅之后,居然形成‘弹牙’口感,而且咬下去时候,还有香浓肉汁溅出?这是……螃蟹膏?”
“没错!想起来,之前‘蟹黄’不是被分成两部分吗?恐怕上面‘宝石’,只是母蟹黄制成,而公蟹黄部分……被熬制成蟹膏、也就是螃蟹油,被加入到肉馅中作为油脂补充!”
螃蟹无论公母,只要时节恰当、而且身体健康,都是有“黄”。
不过公蟹黄与母蟹黄成分却不同
“好,至少在‘色’和‘香’上,‘王者饺子’确实达到三星面点标准,之后来尝尝看它味道吧……”刘娄三说着,直接抓起只金色王者饺子,整个放到口中。
其他四名认证师,也都如是施为,之后罗怀玉拿起餐巾,似乎是想擦擦手……
不过就在这时,却忽然动作滞,忍不住瞪大眼睛,发出“汩汩”声音之后,又将拿餐巾手,转移到第二只“王者饺子”上!
不仅是罗怀玉,其他四名认证师,也都纷纷抓向第二只饺子……
在这刻,他们仿佛看到海、天、陆地相接地方,只通天彻地、金光闪烁王冠放在那里!
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