每家每户基本都个样,门前挂
堆肉。
现在大家见面,第件事就是询问,“你家
腊肉熏得怎
样
?再不熏就要坏
。”
“们家
都熏得差不多
,蜡黄蜡黄
,特别好看。”
“昨天专门割下来
点腊肉吃,那味道实在太香
,特别有嚼头。”
“家女人熏得咸
点,害
喝
好多水。”
然后,分肉开始。
群群人抗着肉离开,脸上都快笑烂
。
他们分到好多,以前,从来没有分到过这
多肉。
生活质量提升,几乎是肉眼可见
。
光是分肉,就分到大半夜才结束。
而闻言人都愣住
,腐败?
他们赤帝城肉腐败?以前他们只有肉食不够吃
时候,哪里能等到肉食腐败
时候?
心里有些担心,这可是肉食啊,要是腐败可怎
办?但心里又有
种奇怪
满足感,他们赤帝城
肉现在已经多到
快腐败
程度
,想想都激动。
不过,少君说教他们保存肉食方法,
定是想到
怎
防止肉腐败
方法。
庄禹也不废话,开始教大家熏腊肉。
肉山
时候,简直完全沸腾
。
“好……好多肉。”
“们赤帝城已经换到
这
多肉食
吗?以前从来没有见过这
多肉。”
面前,真是肉山啊,壮观得不得
。
人声鼎沸,整个现场都处于沸腾中。
说完就大笑出声。
腊肉味道,基本也在瞬间征服
赤帝城
人
嘴巴。
只是吧
第二天,风风火火熏腊肉就开始
。
腊肉独有香味,飘得老远。
熏好腊肉就挂在家门口,挂成
排,蜡黄蜡黄
,看着就喜人。
每次出门时候,都笑眯眯
看
眼熏好
排肉,乐呵得根本停不下来。
看看他们腊肉多好,
点腐败
样子都没有,少君说这样处理过后
肉,能保存非常久。
如何用盐腌制,如何用火熏,教给大家。
值得提醒点是,熏腊肉
火不能用蜂窝煤
炭火,炭火熏出来
腊肉估计黑得没法吃,还有古怪
味道。
现在他们收购大量
树木,这些树木被劈成木板,也留下
很多废料和不要
细小枝桠,正好不知道怎
处理,倒是可以用来熏肉。
庄禹说道,“等会,各族也去按比例领取盐……”
腊肉腌制时候,是需要大量
盐
。
好半响,庄禹才大声说道,将声音压下去,“今天叫大家来,就是让大家来领肉
。”
哗!
“但肉也太多吧,就算平均分下去,也比以前领
多
很多。”他们以前也领过肉,当然知道
次该领多少。
庄禹说道,“顺便教大家如何保存肉食,这些肉再不正确处理,都快腐败。”
有些无奈。
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