羊肉泡馍不是并州
吃食，而是秦川。许多人不大能区分这两地，常常混淆。
那碗面，却才是地道并州面食，名叫荞麦河捞。只是不如刀削面那般有名，广传各地。张屏也是被去过并州陈筹带到京城正宗并州小馆里吃过才知道。
那碗肉更不是放进羊肉泡馍汤里肉，而是荞麦河捞浇头，正确吃法应当是把面放进热汤中，再把肉浇于其上。
这个自称丁威人乃至已渐浮出水面案情，都出乎
张屏最开始推测预料。
“此人
些举止，像是番邦人。”
是本地人士，便想对照户籍册，查查他们可还在世，现在何处。结果竟发现，卷宗库中旧年户籍卷宗搁置顺序不对，有排都放乱。”
张屏皱起眉：“刘主簿他们也要查户籍。”
谢赋道：“下官正是与他们同进去。卷宗库每半个月便会清查扫尘次，下官卸任前刚令他们又重整过。清单编目
还亲自看过。”
张屏道：“重整是几日前？”
谢赋道：“不出十日。而且，乱恰好有至圣年间卷宗。”
张屏神色顿时更加肃然，门外忽又有通报声，方才到牢中送饭那小衙役进门禀报：“大人，丁威已将饭吃。”
张屏立刻问：“怎
吃？”
小衙役咧咧嘴：“他把饼掰碎，跟肉道倒进汤里吃。而后在那碗面上浇点醋，就着糖蒜也吃。他还说，可惜没有刀削面。”
张屏脸上却未浮起欣然神色，小衙役行礼告退，谢赋看看又合拢房门，再看看张屏：“被抓回那人在饮食上有破绽？”
张屏嗯声：“此人自称是并州人氏，所持也是并州行商文牒。但他绝非来自并州，应该从没去过那里。”
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