楚珣是大院里
好孩子，懂事听话不忘本好青年。他每年固定日子替他爷爷看望当年部队里几位战友。老头子们年纪大
，有住干休所疗养院，有就住隔壁301总院老干部病房。
楚珣给刘爷爷提月饼水果，笑嘻嘻，特会来事儿，讨长辈们喜欢。
他在楼上干部病房里，窗帘扒开
小缝儿，鬼鬼祟祟向外瞭望。
他刘爷爷牙都没，用嘴唇抿着月饼，说：“小珣啊，你钻那里看个啥？”
楚珣头也不回，含糊道：“侦察友军情况。”
可能充当黑道贸易间接保护伞、收受贿赂、参与分赃利好。如今眼瞅着东窗事发，那些人也害怕着急，临时暗入京城疏通关节，寻求幕后政治靠山帮忙化解……这里面就牵涉侯家为首个派系势力地盘。楚珣手指摩挲着沙发扶手纹路，心上角落里暗藏十多年不能示人隐伤，疮疤，如今点点剥现；爱人与仇人，他可比谁都分得更清楚。
楚珣懒得跟他哥废话。楚瑜这些年完全不知道亲弟弟干什
行当，可楚珣太解他哥本质上有多大本事、吃几碗干饭。
他把烦心事儿抛到脑后，闲着到厨房看师傅烧菜。
楚家吃穿用度十分讲究，逢年过节专门请老馆子大师傅登门做家宴。这种人家，门面上极力低调，不吃老板请，不屑在外面露脸与群,bao发户为伍。楚家从太爷爷辈就与京城几家老字号掌柜相熟，贵宾楼、鸿宾楼、泰丰楼。老师傅去世后就请老师傅亲传徒弟。今天请就是京城著名八大楼之“东兴楼”大厨。
楚珣饶有兴致地问：“师傅，您炒这鱼片，里面调什汁儿啊？”
刘爷爷颤巍巍地唠叨：“小珣，侦、侦察到什啦？”
楚珣嘟着嘴，随口说：“友军正在清点他装备，向
方招手……”
楚珣摘下眼镜，眯着他那双无极远视眼，扫描着医院花园小角落里穿着宽松病号服高大背影，饶有兴味。他对着窗玻璃，在没人地方，嘴角抿出笑模
大师傅笑眯眯得，年纪不小，说话声音很慢：“这不是汁儿，这是香糟卤。这菜叫做糟溜鱼片，用香糟曲加绍兴黄酒和桂花卤调成香糟卤兑进去，鱼肉鲜，香，滑，嫩……这是们山东馆子进京道名菜。”
楚珣听，眼底亮，忙问：“您山东人？您会做枣饽饽吗？”
糟溜鱼片，葱烧海参，酒蒸鸭子，烩乌鱼蛋……大师傅每做完道，楚珣在旁边扒锅边，拿个个塑料饭盒，每样菜偷走勺。
家宴吃着半，楚珣提着兜子塑料小饭盒，提前离席，跟他爷爷说：“上301给刘爷爷送月饼去。”
家子看着这人屁颠颠儿地拎着东西跑，好像突然没平日稳重劲儿……
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