秋收过后,暑气渐渐消散,夏日里倦怠鸡鸭撒欢似
跑到刚收
稻谷
田地里,田里肥虫、掉落
谷粒把它们养得肥肥壮壮
,不仅比夏天更爱下蛋,那些蛋
个头也更大些,味道更好。
林墨让老太太帮他买几百个鸭蛋回来。他拿
百十来个去镇上,让镇上那家专门做松花皮蛋
,给裹成皮蛋。这家做皮蛋
是家传手艺,在镇上包
几十年皮蛋,从没出过差错。他们家裹
皮蛋丝毫尝不到碱味,只要时间放够
,剥开蛋壳,晶莹剔透
蛋清上总能找到比雪花还要美丽
松花。切好瓣,倒上生抽,再往皮蛋上面铺
层切得细碎
青椒,都不用再加别
什
调料,
盘美味
青椒皮蛋就做好
,保准好吃又下饭。
当然拿来做皮蛋瘦肉粥也是极好,皮蛋有清热
效果,瘦肉富含蛋白质,两者
结合味道鲜美营养丰富。店里
直卖简易版
八宝粥,适时地也可以给大家换个口味,有助于促进消费。
余下三四百个鸭蛋,林墨买
十来个陶土坛子,精心调配
盐水,将这些鸭蛋泡上。只需两个月左右,这些鸭蛋就能全部入味,金红色
蛋黄沙软流油,恰到好处
盐,不会让蛋清很咸,而且泡得越久,吃起来味道越香,这玩意儿曾是盛唐镇店法宝之
。
随着学校开学,小店生意更加繁忙,中午重新开始卖午餐,林墨彻底没
休息时间。林书现在在西街小学上学,林墨特意给他买
个小自行车,每天早上他早早起床,骑着自行车跟林墨
起到小店。林墨他们干活,他就在小店
阁楼上读韩勋寄来
外语教材,中午自己到店里吃午餐。下午放学
,在庞校长那里学
个小时奥数课程,六点钟离开学校,到店里逛
圈,嘴馋
吃点麻辣烫,再回家跟爸爸奶奶
起吃晚饭。晚上做完作业,预习
下功课,帮爸爸洗澡擦背,然后上床睡觉。
店里人手够,林墨再不肯让老太太过去帮忙。每天早上,她卖完茶叶蛋后就早早回家,给林建做午饭,饭后休息
会儿,下午有时去干点地里
活,更多时候在家里跟林建
起包饺子。母子俩说着话,干着活儿,曾经,心里
各种茫然忐忑担忧竟烟消云散
般。
小食馆饺子馅儿大味道好,口味丰富,比林墨预想
还要受欢迎。本来也就是为
让爸爸有个事情做,价格定
不高,大家都觉得很实惠,不少人特地买生饺子回去冻着,自己煮
吃。林建和老太太两个人包,常常赶不上卖。
九月里开学时候,李婶在镇上中学旁边租
间小铺面,早上中午卖包子馒头和面条酸辣粉,生意不错,每天赚个百十来块
点问题都没有。原本她男人还觉得她这
做不仗义,可见她能赚那
多钱,哪里还有半点意
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