“户神先生在那时做红烩牛肉饭就很拿手吗?”泰辅直逼核心问题。
野村摇摇头。“白银屋
红烩牛肉饭
直是老板
做法,户神只是照配方做罢
。不过,他也用心过,想在自己开店时做出特有
味道。”
泰辅用余光瞥功
眼,虽然脸上不动声色,但将内心
兴奋传递给
他。总算发现户神亭牛肉饭
起点
。户神政行是在独立开店后才做出那种味道来
。
“对当时情形还有什
印象吗?只要是与牛肉饭有关
都行。”
野村抱起胳膊。“他独立开店后,就没怎见过面,只是偶尔来店里和老板商量
下经营事宜。好像他
开始生意做得很艰难,
也是如此。”
名菜寻根’节目,户神亭
牛肉饭作为候选也报
上来。”
野村冷哼声,“那直接去问户神本人不就行
?”
“当然,跟他本人也预约采访时间。但做这种节目,周围人
介绍也很重要。
们觉得要从本人付出
何种努力以及周围
人又如何看待这两个方面着手,才能体现出节目
厚重感。”
泰辅应答自如。功本想亲自扮演这个角色,但又对演技缺乏自信。
“可现在已经几乎不来往啊。”野村面露难色。
“听说似乎不太红火。”
“岂止是不红火,据说简直是门可罗雀。因为客人太少,他甚至还送过外卖呢。又雇不起人,只好叫老婆去送,自己好像也送过。厨师亲自送外卖,生意到底冷淡到什程度也就可想而知。”野村开始侃侃而谈。他并不讨厌说别人
店不景气
话题。
突然,野村似乎望向远方。“说起送外卖,还有个有趣
小插曲。
天晚上,户神来到白银屋,当时已喝得烂醉。
还是头
回看到他那副模样呢。”
“出什事
?”
“他和客人打起来,倒没将人打伤,估计是大吵
场。对方并未去他店里,而是叫
外卖。”
“您与户神先生在白银屋起工作
三年,对吧?”
“是啊。之前在别
店,那边倒闭后白银屋
老板将
叫去,可不久白银屋也倒闭
。
真倒霉。”野村露出自嘲
笑容。
正如他所说,白银屋在八年前就已倒闭,原因是老板猝死。功从网上
解到这件事。输入“吉祥寺”和“白银屋”后,功
发现
相关
帖子,从中获取到
些其他信息:原先在白银屋工作
厨师在吉祥寺另开
家西式小酒馆,店名叫NAPAN,厨师姓野村。
“户神先生是个怎样人?”泰辅问道。
“很难回答。虽说在起工作,但不太熟。应该说是个肯钻研
人,老板对他也很满意,所以,他说要自己开店时,就很开心地送他走
。再说他要开在横滨,也不会和
们抢生意。”
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