四娘坐在炕沿上,手里捧着个热豆折卷咸菜,
口
口慢慢咬着,这玩意儿好吃是好吃,就是太贵
,白米要用那
多,豆子只能放那
点点,若能多放些豆子进去就好
。
“阿兄,这个做起来
“瞅瞅。”罗用过去看
看,好像也差不多
,伸手捏起
粒白米试
试,确实还是硬
些,不过差不多也能磨
,不行就多磨
两道。
这天晚上,罗用在院子里点起
火把,兄弟姐妹几人先是磨
米浆,又磨
豆浆,然后在院门口那间屋子里烙豆折。
罗用那技术实在不怎样,烙出来
豆折啥形状
都有,不过滋味还是挺不错
,刚烙出来
豆折还是饼状,放凉
以后切
切,才会变成丝状,这豆折跟粉丝也是差不多
吃法,能煮能炒,还能打火锅,不过口感比粉丝更加绵软
些。
这时候刚烙出来豆折热乎乎
,家里这几个小孩卷着咸菜吃,
口气能吃好几个,刚开始那时候,罗用烙
个他们就能吃
个,罗用再烙
个他们再吃
个,那
个个
,肚子里都跟无底洞似
。
“哎呦,吃不下
。”五郎抱着肚子在炕头上打
个滚儿。
将袋米包起来,拆
袋口
根细线,将其倒在墙边
个陶瓮里。
这个陶瓮原本就是用来装米,早前他家那些米都被四娘她们给卖
,然后这陶瓮就
只空着,倒是不脏,四娘前些天还擦过
次呢。
“阿兄,豆子泡好!”六郎七娘那两个出去没两分钟又回来。
“可是放在炕头上泡着?”罗用问他们。
“嗯!”那两个直点头,阿兄老早便与他们说过,那豆子若想泡得快些,就得放在炕头上泡着,因为那里有热气。
“哎呦,也吃不下
。”六郎也学他阿兄那样,抱着肚子在炕头上打滚。
“这就吃不下,这边还有好多呢?”罗用与他们玩笑道。
“吃不下,阿兄,留待明日再吃吧。”七娘看
看那
大桶米浆豆浆,顿时觉得肚子里更撑
,当即讨饶道。
“吃不下!吃不下
!”六郎也在那边嚷嚷。
“呆子,谁叫你们顿就吃完
?”
“那你们再端个木盆过来,咱们把白米也泡上。”罗用又道。
“哦。”那两个小蹦蹦哒哒又去
。
豆子泡上,白米也泡上
,然后就等着这两样东西泡开
,好上磨去磨浆
。
罗用去羊舍那边与人说事,家里这两个小就守着
大
小两个木盆,眼巴巴等着,阿兄说白米要泡到用手都能捻开
时候,才好上磨去磨,他俩不时就要从盆里摸
粒白米出来试试,试来试去,越等越是觉得这时间过得真慢。
好容易等到天色渐暗,阿兄从外头回来,这俩就跟他说:“阿兄,这米还未泡好呢。”
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