于三瞥她眼,吃个葱花饼,喝个菠菜汤至于这高兴?莫不是那林少尹又送什东西来?
于三目光在沈韶光脸上转圈,自从开春与这林少尹越发亲近之后,小娘子就跟让春雨浇菘菜似,鲜嫩嫩水灵灵,而想到隔壁要拱自家小菘菜猪,于三脸糟心,“吃个饭,有什好乐呵?”
沈韶光抬眼,都这会儿还有起床气?公主难道让鹅绒垫子下面豌豆硌得没睡好觉?没睡好觉人不能惹,沈韶光赔笑道:“今天饼好,汤也好,吃得很顺口儿,自然高兴。”
阿圆似为佐证沈韶光话似,又拿汤勺盛碗菠菜汤。
其实这汤真没什特别,要说为什好喝,就两个字——菜嫩。最新鲜嫩菠菜,炝锅煸炒,放水,水开勾薄芡,然后把搅碎鸡蛋液淋进去,放盐,点香油,出锅。就是这简单做法,就好喝得很。
天气越发和暖,连沈韶光这怕冷都脱冬装,穿上薄夹衫子,非常应季碧色,配白裙子,像脆嫩嫩羊角葱。羊角葱……蘸点面酱夹卷饼,或者洗净切碎炒鸡蛋,都是极好,沈韶光边照镜子,边琢磨。
来到屋檐下,伸手试试,蒙蒙细雨最小号绣花针似,沈韶光便把伞又挂回墙角,就这款步走去前面店铺。
朝食于三做是葱油饼、菠菜汤,配着几样小咸菜和咸鸭蛋。
咬口外焦里嫩油滋滋葱油饼,看看里面葱花,沈韶光觉得于三公主对羊角葱这个处理方式也很不错。
于三公主饼烙得很好,不似沈韶光前世妈。老太太顶粗枝大叶,烙饼上下两层皮儿,中间层瓤,被沈韶光爹笑话,叫做“层瓤子饼”。
于三伸手不打笑脸人,又瞥沈韶光眼,低头喝自己汤。
沈韶光笑,公主殿下这脾气啊,真是个月三十天生理期。
吃过于三公主操心、其余三人欢畅朝食,小酒肆就进入日常工作时间。阿
但沈韶光姥姥却能做出抖抖七八层细瓤烙饼来,那样表皮没油,里面没葱饼最适合抹酱卷鸡蛋吃——此即北方所谓大饼卷鸡蛋。
自从有回沈妈把氽牛肉丸子做成锅肉汤,沈韶光就篡夺家里掌勺大权,只要她在家,沈妈就不用进厨房,那时候沈韶光十六岁,也或者十七岁。
沈韶光觉得自己这厨艺,大概是隔代遗传,当然,也可能是穷人孩子早当家,这多年让如此厨艺妈喂着,竟然也活蹦乱跳地长大,真好养活!
其实沈妈也不是没有擅长,比如家常红烧鱼,比如有点文艺范儿艾窝窝。但那在片黑暗暗料理中,只能算萤火点点。
心里埋汰着亲妈,沈韶光脸上露出笑来。
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