阿圆嘿嘿笑:“小娘子上回还说去终南山买别业,到时候漫山遍野地给
逮野鸡吃呢……”
沈韶光也笑,只是梦做得更大点
而已嘛:“终南山
别业也要,渭水边儿
也要。这种时候山里凉快,断然不至于像在城里
样热得睡不着觉
。野味也多,咱们就在院子里架上枝子炙烤肉串儿,羊肉、鸡翅膀、鹿肉、兔肉……”
正畅想着呢,听到撩帘子声音,是林少尹。
沈韶光站起身来,随口寒暄道:“好几日没见林郎君,这
向可好?”
林晏微皱眉看看她,扫过她眼底淡淡青色,张嘴想说什
,没说,停顿
下才道,“很好,多谢。”
意儿。
卖鱼也得意,“就在大柳树下面,
起先没看清是什
,它
动才看清,原来是这*猾东西!正要跑呢,被
篓子扣住。幸好在河边上,水浅,又让树根绊住
,若在深水里,且抓不住它呢。”
甲鱼做法儿很多,炖汤、红烧、与小鸡起爆炒、与猪肘
起焖煮,或者像宫里
样配着羊油、咸鸭蛋黄蒸,甚至破开肚肠塞进肉馅菌子之类,沈韶光听过
最惨无人道
做法是把甲鱼放在烧热
铁板上让它爬,又不断地给它饮含有调料
水,慢慢地炙着,据说这样炙出来
甲鱼鲜香无比,沈韶光却觉得能想出这主意
,
定是厨子里
酷吏,当然,也可能是酷吏里
厨子。
沈韶光是个普通人,选择把它与鸡同炖。炖也是最普通炖法儿:锅里略放油,煸香葱姜,把鸡肉放进去炒,略加点黄酒,加水,大火烧开,滚
会,撇去浮沫,待汤汁奶白
,把切好
甲鱼块放进去,再扔进去放
花椒胡椒等调料
小布袋,慢慢炖着就是
。
中午是来不及,且小小
只,也不适合待客,那便下午炖上,晚间没那
热
,正好喝汤吃肉。
沈韶光仇富心理作祟,腹诽:“那当然好,高轩大屋,摆着冰盆,兴许还有美婢打扇,要是,
也好……狗大户!”
嘴上却笑着请他坐,问今日吃些什,又让阿圆端上冰镇
但沈韶光也不过是说说,真正操作还是于三来。别不说,杀甲鱼这活儿,沈韶光就干不
。
阿圆从没吃过甲鱼,闻着厨房飘出来香味儿,很有点坐不住,时不常就要去看
看。
半下午没什人,于三和阿昌在后院歇着,沈韶光本想打会子盹儿,却让阿圆晃得睡不着。
沈韶光抬手叫她,阿圆小跑着过来。
沈韶光懒懒,
手支着头,
手慢慢地给两人摇着扇子:“等以后咱们有钱
,在渭水边儿上盖
所大宅院,
每天扛个鱼竿、拿着鱼篓子上渭水垂钓去。听说甲鱼最爱荤腥,拿点鸡肚、猪肝之类,肯定时不常就能钓上
只,到时候管你吃个够。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。