那人却摇头。
沈韶光笑着说
“客人稍候”，转过身来，皱
下鼻子，回厨房，把菜单报给于三。
这几位客人虽不吃酒，却吃到很晚。沈韶光送走另外两位熟客，便自回厨房去做自己人
晚饭。边拿小刀片划鳝丝，边微皱着眉，外面几位客
看看外面斜风细雨，沈韶光揉揉干活干得酸软手，笑道：“这阵子光闻花糕味儿就闻烦吧？
们晚上吃点儿别？鳝丝冷淘怎
样？或者干煸鳝段？”后厨有小半桶鳝鱼呢。
因为今上爱吃鳝丝冷淘，带得京中贵人不少爱这口儿，入夏，黄鳝就涨价。但立秋，宫里讲究时令，就不吃冷淘，鳝鱼也便宜下来，平民百姓可以大快朵颐。
阿圆斟酌下：“还是冷淘吧。”小娘子做鳝丝冷淘太好吃。
阿昌也点头，于三无可无不可，在那里收拾花糕模子。
到晚间，因为天气和过节原因，店里客人极少，只十来位，其中五六个熟脸，另有桌五个生脸客人。
’，选周家老号粮肆当家人周若谷为‘行首’，”说到这里，邵杰笑，“区区也混个‘佐理’呢。”
沈韶光赶忙恭喜他。
邵杰笑着摆手：“等当行首，小娘子再恭喜不迟。”
沈韶光笑道：“邵郎君不能指望口吃成个胖子，再说郎君年纪太轻，口吃成胖子也不好。”
邵杰哈哈大笑。
熟客们来得早，五个生脸客人擦黑才来。听沈绍光说有极好黄鳝，生客中位问道：“可会做醋烹鳝丝？”
另个似是这五人中为首皱下眉，到底没说什。
沈韶光赔笑：“这却不会，郎君要不要试试干煸鳝段？酥香酥香，下酒正好。”
听她说“不会”，那为首却松眉头：“那便干煸鳝段吧，再捡着你们店里拿手菜上几道就是。”
沈韶光报几个招牌菜菜名，又问要什酒。
等他笑完，沈韶光感叹：“所以，那些个囤积居奇，这是又失面子，又丢里子。”
邵杰点头：“这会子都惶恐着呢。丢些钱财事小，总还能翻过身来，就怕被京兆记住。程市令看他们眼神都不对。”市令是州府负责市场商务交易官，是商家们顶头上司。
“倒是只露面京兆白府尹还算和蔼，林少尹则是贯地肃穆沉静。”
沈韶光点头。粮食是国计民生命脉，经过这行政、经济手段整治，米粮行能消停很久吧？京兆，好手段啊。
这些“肉食者谋之”事，沈韶光也不过是与朋友聊两句，闲过下脑子，她主要精力都放在花糕生意上。到得七月初七日下午，花糕大订单都出去，沈记几人终于可以稍微歇息下。
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