张恪也没有别
用意，他觉得要将沙田东片古建筑群都保留下来，惟
可行就是商业与旅游开发途。
府天大厦建造、沙田前街拓宽，丹井巷周围大环境已经改善，这里——至少是丹井巷紧邻府天大厦西侧——具备商业开发条件，张恪是想陈奇八锦珍私房菜馆先来试水。
张恪有他用意，自然不会让陈奇他们来担其中商业风险，所以他才垫资给陈奇私房菜馆装潢。
沙田西片拆出堆没有及时妥当安置拆迁户，弄出很大怨气，特别是万勇因为教师猥亵案事给调出海州，沙田东片拆迁就暂时停歇下来。市里有规定沙田这里建筑不许可拆除重建，但也没有禁止房产交易与房屋修缮。
今年来，张恪手头资金宽裕些，就以锦湖名义不断花高价购进私宅。
看着白领女郎装扮陈静进入酒吧，傅俊将车开到府天大厦背后停车场，张恪下车来，看着酒吧方向，还是觉得很奇怪，八锦珍私房菜馆后面那栋宅子好像也是锦湖，倒不清楚这两三个月已经改成间酒吧
。
“哇，海州竟然有这样地方，真是漂亮！”艾默大为赞叹，还抱怨张恪太不够意思，“海州有这
漂亮地方，有这漂亮酒吧，你竟然装作不知道。”
“
确不知道，有三个月都没有过来，变化还挺大！”张恪摊摊手，以示无辜。
陈信生坐在那里看着，也啧啧叫奇：“外面看起来是很有味道，不晓得里面怎样？”
……
张恪之前购置物业
……
张恪决定将沙田东片古建筑群保存下来以待日后市里财政宽裕后修缮，他以锦湖名义，不断出资购买丹井巷宅子。
丹井巷是海州古城商宦聚集居住地方，很多是拥有祭祖堂、绣楼、书房、长工院、花房、家熟三进式四合院，长近七百米丹井巷，若按照完整结构来计算，院落只有二十六间，房屋却有三百六十多间，建国后搞分房将这些建筑都给分拆得四零八落，大院落给拆成小庭院，小庭院里又建简易房，不花大力气修缮，很难看到原来面貌。
去年，张恪要做事情很多，手里头资金偏紧，只是买下五六处私宅与丹井巷南端临前街棋馆木楼，最先投入资金修缮改造就是棋馆与两处私宅，棋馆完全是修旧如旧，私宅则只是整体建筑保持明清韵味，内部却进行适合现代生活大改造，投入资金都是购房款数倍。
年初时，陈奇想选个地方精心办家私房菜馆，张恪通过许鸿伯迂回劝陈奇将私房菜馆办在丹井巷，张恪出资将陈奇看中院落买下，还垫资给陈奇私房菜馆装潢，也是决定将八锦珍私房菜馆打造成海州私房菜中绝佳精品。
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