相比慢吞吞
炖煮，烤肉香气对人味蕾和嗅觉刺激是直接且激烈，
闻到，条件反射就开始流口水。
肉片肉串堆
大盘子，都不用沈鱼说，个个抢着干活，翻签子翻肉片。
等烤好，人拿个碗分点儿，外焦里嫩，腌料将肉腥味完全掩盖住，激发肉类本身香气，又带着调料香和刺激性，铁板烤肉味道，下子征服所有人。
年纪大老人和小孩肠胃比较弱，沈鱼早另外做个红烧肉给他们分着吃，肥多瘦少，炖得烂糊，不费牙。
其他人就吃铁板烧烤，他们也乐意吃这新鲜玩意儿，好吃，稀罕，味道还好。
本来他打算煮火锅，这个他会，常吃锅底他自个儿都会调，但家里没合适锅具。
只有个大铁锅和个小铝锅，个太大个太小，总不能所有人都围在灶头，那也站不下。
沈鱼琢磨下，火锅不行，就烧烤吧。
正好不缺碳，大龙在他朋友家借个直径约米铁皮圆炉子，上面还有个铁板，原本是那家用来烙大饼。
正好借来做烧烤，沈鱼自己调烧烤料，跑好多地方配齐，孜然粉辣椒粉五香粉辣椒油什
都有。
，还是自家用，都是极好。
就是没想到，会让他闺女先给他抄底儿，抱去送给沈鱼。
沈鱼看到也哭笑不得，这料子，百货商店十几块钱米，还没这个好。
好家伙，陈美丽给她拿来，够做两件风衣。
他不要，陈美丽就跟他翻旧账：“你送
发圈，都没拒绝，送你搬家礼，你也不能拒绝。”
啥东西都能烤，肉能烤，蔬菜也能烤，什土豆片藕片魔芋萝卜蘑菇，连馒头都能切片烤，什都能往上放，什都能烤。
也不知道沈鱼撒什调料，香啊，烤
竹签子是赵家拿，老爷子那不知道堆多少竹签，削个尖头出来就行。
家里食材也买许多，洗切串都来帮忙，他说要弄烧烤，又折腾这多玩意儿，大人们当他年纪小爱玩，几家孩子，还有陈美丽，都激动得不得，个个热情高涨。
众人起动手，很快就处理好。
沈鱼买五花肉被切成块穿起来，还有切成薄片，用沈鱼调制腌料腌过，铁板烧热刷油，肉片放下去，油珠子次啦直响，烤肉香气下子窜起来。
烤肉香不香，自己闻下就知道。
沈鱼：“……”
行吧，第次遇见非要送礼，先记着，以后还就是。
今天这顿饭，沈鱼没再，让邻居婶子们掌勺，他新家烧锅，让人家动手不合适。
他自己倒也能做，可天太冷，菜端出去，要不多久就凉。
沈鱼琢磨下，这个天气，就该吃点儿热乎。
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