他看老客人在吃宽面，砸吧了一下嘴里的余味儿，有点儿意犹未尽：“这个面好吃吗？”
“好吃啊！”老客人笑眯眯道：“劲道，滑口，要是不爱吃面，你买那个粉条吃也行。”
“我试试。”新客人立刻又要了两份面，煮好端过来，他犹豫了一下，这次只加了半勺辣椒油。
拌完了，尝一口，正好，是他最喜欢的辣度。
稀里呼噜又是一碗面下肚，他爱吃辣，家里人却没他能吃辣，平时在家吃饭，滋味寡淡，只能靠辣椒酱。
这么点儿大的小勺子，半勺？能有辣味吗？
可那个老客信誓旦旦，新客人犹豫了一下，还是选择听这一句劝，只加了大半勺。
筷子在碗里拌一拌，那点儿辣椒油立刻就没了影，看起来毫无变化。
新客人心里好笑，但是麻辣烫闻着还是香的，他就是听人说这家卖的什么麻辣烫味道好，才特意过来尝尝。
闻着这个香味儿，味道应该不会太差。
“这是五号桌的，穿蓝衣服那个小伙子。这是二号桌，带孩子的那位。”周婶子把刚烫好的麻辣烫放在托盘上，让大龙给人端过去。
大龙刚端走一托盘，又有两碗烫好，王萍过来给人端过去，见是面生的客人，客气叮嘱一句：“辣椒油和醋都在桌上，可以根据口味自己加。”
新客人闻言看了一眼桌上那个小罐子，旁边那瓶子里是醋他晓得，掀开小罐子的盖子，里头还有大半罐辣椒油。
真是辣椒油，切碎的辣椒面泡在明晃晃的油里头。
不是辣椒面上沾点儿油，是真的能看到油水。
可辣椒酱吃久了，感觉也就那样，还是这个
夹一筷子，舌头刚尝到那个味儿，脑子还没反应过来，味觉瞬间被打开，嘴巴还在咀嚼，手上动作不自觉开始加快。
不歇气儿的吃完一大碗，辣出一头汗，畅快得长出口气。
老客人刚让加了两份面块儿，正往碗里加醋，倒了一圈，笑着看旁边那新客辣得通红的嘴巴：“怎么样，我说这家辣椒油不赖吧。”
新客吸着凉气，竖起大拇指：“够劲儿！”
麻辣烫好吃，辣椒油也香，特别合他口味。
新客人不由有些吃惊，这家店可真够大方的，这么多油水就放在这让人随便加，光这罐子里头的油，最起码得一两块钱，也不怕那些脸皮厚爱占便宜的人逮着辣椒油猛加。
同桌的客人倾力推荐：“能吃辣吗？能吃辣的话，一定要加点儿辣椒油，这家的辣椒油特别香，不过别加太多，辣得很。”
新客不相信：“我特别能吃辣。”
老客人笑道：“先加半勺试试，不辣再加嘛。”
这客人看了看辣椒油罐子里那个小勺，都不知道这店是哪找来的这种小勺子，给小娃娃用的吧。也太小了一点儿，就指肚那么大。
