余婶子迅速摇摇头，把这个念头扔到
边。
不敢想不敢想，人家机械厂
工人，车间主任也拿不到个月百块吧，她四百八……
过
开业三天，分店生意果然如沈鱼预料般降下来，总店收益也开始回暖。
不过分
当初沈记总店开业，第天收益千二百多块，刨除乱七八糟支出，也有八百净收。
轮到分店，不得。
第天毛利润千八百多，第二天劳动节，人流量爆满，毛利润过两千，达到惊人两千三百多。
仅仅天而已，这还是八十年代，这种收益简直称得上可怕。
第三天稍微降点儿，但也堪堪过两千。
分店生意果然很好，前三天有打折诱惑，老客们纷纷前来光顾，导致总店收益都降大截。
相应，分店那几天营业额高惊人。
而且第二天就是劳动节，全国放假天，附近人流量大到可怕，比总店人最多时候还要多。
原本准备充足食材都给提前用光，还好杨婶子发现得及时，临时让人去买回来。
可是因为客人太多，人手不够用，没人处理食材。
口水边往里走，看见里面菜单，不由嫌贵。
有想走，却看见另外些人，抢着往里冲，嘴里还念叨着打九折要多吃点儿。
新客人：“？”
他们犹豫着重新去看墙上大菜单，时间怀疑是不是自己看错，他们怎
抢得像不要钱样。
贵是贵，可是真太香，没闻过香。
三天净利润加起来，将近五千块。
余婶子跟沈鱼对完帐，回家时候，走路都是飘。
她拿百分之，就是四十八块，看起来跟沈鱼没法比，但是那本来就是沈鱼店。
三天，她挣四十八块多。
要是直能这样，个月岂不是能有四百八？
眼睁睁看着客人没地儿坐，等不走，余婶子心都在滴血。
这些都是钱啊！到手钱长腿跑，里面还有她份呢！
最后沈鱼得到消息之后，让老店这边去两个人帮忙。
新店打折，老客们都去享受折扣，总店这边反而没那多人。
不过影响不大，等三天打折期过，客人们依旧会跟以前样，采取就近原则，这正是沈鱼所期望。
陆陆续续就有人试着去点些食材，想尝试下，然后老店开业幕重演。
店员们忙得脚不沾地，幸亏在老店干过几天已经上手。
不过毕竟是新员工，而且人实在太多，还是出些小岔子。
但问题不大，余婶子现在已经很有经验，迅速处理好，安抚好客人，收拾好残局，让店里恢复正常营业秩序。
有余婶子在，新店除前期些准备工作，后续完全没让他再花费心力。
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