老两口虽然没分家,但沈家日子跟分
家差不多,老人管家管大事,各个小家庭挣得钱给点儿养老,剩下
自己管,吃用各个家庭自己负责。
沈鱼给沈安民寄不少钱和各种物资,之前油还要票
时候,他搞到油票也寄回来
,所以费点儿油毫不亏心。
沈鱼下厨,沈奶奶喊儿媳妇都来看,要让她们好好
沈鱼对沈家厨房不熟悉,有二伯母帮他正好,香料家里不是那全,基础
葱姜蒜还是有
,干辣椒花椒这些也都有。
看见厨房菜框里放着几根新鲜带着水汽
黄瓜,沈鱼还切
几根黄瓜条。
沈家这多人,当然不可能只有
个厨房,全都在
起吃饭,不说多费时间,坐也坐不下。
以前虽然说是没分家,但平时都是小家庭自己做饭,沈家老两口跟着老大沈安国家吃,剩下三个儿子谁家要是做
好菜,也给老人端
碗过去。
当然,想去哪个儿子家吃,谁也不能拦着,想自己做吃也行。
小龙虾好吃但是难收拾,清理需要花费很多功夫。
好在沈家最不缺就是人,沈鱼说
怎
清洗之后,不用他动手,闲着没事
搬个小板凳,围着装龙虾
盆子坐
圈,
手
个老丝瓜瓤。
这是乡下用来刷锅洗碗清洁用具,跟钢丝球作用类似,但要柔软
些,用来刷小龙虾挺合适
。
按照沈鱼要求,刷干净周身尤其是腹部污渍,把它头胸部前面
截剪掉,胃在里头,是最脏
块儿。
屁股上三个叉,中间那个叉连着肠子,
扭
拉,肠子就清理掉
。
现在长辈们搬到小楼住,饭还是跟以前样做法,老房子就在隔壁,走个几十步就到
,
点儿不碍事。
小楼这边厨房目前是给沈安民
家用着,谁让他是沈鱼亲爹呢,有什
不好分
好处,给他就对
。
也就是说,这厨房里东西都是沈鱼家自个儿
,所以他往锅里倒油
时候,二伯母虽然
脸心疼,但什
都没说。
倒不是小气,主要是没见过沈鱼这种用法,别人用油是往锅里滴两滴,沈鱼直接倒小半锅。
没办法,做小龙虾费油呀。
据说不去肠小龙虾肉会更紧实,但沈鱼喜欢去肠
,吃着干净
点儿。
而且等吃起来,他再说要去肠子,估计大家不会那
在意,不如
开始清理干净。
趁着楼下处理小龙虾功夫,沈鱼先去准备其他调料配菜,沈奶奶哪肯让他动手,立刻安排
沈鱼二伯母帮他。
据说二伯母是家里几个儿媳妇中做菜做得最好吃,现在
个锅里吃饭,掌勺
大都是她。
二伯母苗翠不爱说话,沈鱼什时候看见她,她都在干活,就连昨晚看电视
时候,她腿上还放
个簸箕,
边看电视
边剥玉米。
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