二娃得意
景语兰听有些发呆,低声道:“你别花太多钱。”
“没事,你们来,就添双筷子而已,自己平时也吃。”杨锐鼓下胳膊,道:“你有看到卧推,锻炼很需要蛋白质。”
景语兰才不会那容易被骗,轻声道:“补充蛋白质,可以用豆腐或者黄豆。”
杨锐呵呵傻笑两声,当没听见,又扭头道:“湘姨,煮肉汤里不要放东西,肉煮好,把汤放点盐和葱花,端给们。”
二娃咕嘟声,吞口水,强迫自己转身,道:“景老师,你是想问张博明事是吧?你是他?”
黄牛,最多四岁龄,不是耕地牛。按你说,选是里脊肉。你今天要是不来,就准备给你送山上去。”史贵给杨锐做销售,杨锐又多在饭店里光顾,他家饭店,自然会按照杨锐要求,购买些食材。
就牛肉而言,放养和饲养区别就不像羊那大,美国和澳大利亚牛肉多用放养手段,只是因为放养成本更低,而非放养牛肉更好吃。日本著名神户牛肉,就是饲养和牛,而且,也不会像是传说中那样喝啤酒做按摩,好牛肉核心是品种,其次是饲育方式和部位。
当然,牛龄也是挺重要。不过,这个问题只在80年代显重要,再过个十年二十年,人们用耕牛渐渐少,想找老牛也找不到。
杨锐琢磨下,道:“里脊肉用来炖话浪费,还不定比牛腩好吃。既然肉还新鲜着,要不然,咱们就白切着吃,用高压锅先打血沫子,再煮熟以后,放盐和胡椒,最后泼热油在上面,像是凉菜,又可以趁热吃。”
二娃听着就馋,连连点头,说:“就白切着吃,白切好。”
“景老师是想帮忙,觉得张博明有点可怜什。”杨锐代替景语兰回答,以免二娃有不好联想。
二娃“哦”声,再看景语兰精致五官,庆幸之余,道:“普通关系就好,张博明这种人,还是不要多接触为妙。”
“啊?”
二娃放低声音,道:“张博明犯,是流氓罪。”
“啊!”景语兰轻叫声。
湘姨在里面听到,说:“高压锅煮也要半个小时。”
“等住吗?”杨锐问二娃。
二娃像是点头娃娃似,喝口水,遮掩后,才道:“等住,怎等不住,咱们正好用这个时间说案子。”
他是小警察,平时下乡混吃混合,能见到个大肘子,就算是招待周到,多数时间见到是红烧肉和大盆鸡肉,遇到条件不好,甚至只有鸡肉,所以,这次跟着吃牛肉,也算是开洋荤。
整个西堡镇,除杨锐这个不差钱又不省钱吃货以外,其他人连牛肉都很少见到。
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